Od jednog ručka do životnog projekta
Postoje priče koje ne planiraš – one se jednostavno dogode. Naša priča dogodila se iz čiste ljubavi prema Istri, njezinim okusima, ljudima i onim posebnim trenucima koji nastaju za stolom, uz dobro vino i jednostavnu, ali iskrenu hranu.
Odrastajući uz posjete restoranima, konobama, lokalnim manifestacijama i festivalima, Istru smo doživjele na najljepši mogući način – kroz okuse, mirise i emocije. Pršut, sir, tartufi, domaća tjestenina, ombolo, kobasice, kroštule, fritule, teranino, maslinovo ulje i istarska vina postali su dio naših najljepših uspomena, ali i dio naše svakodnevice.
Sasvim spontano, 7. svibnja 2019. godine, tijekom ručka u jednom restoranu, nastao je delicious.istrian.restaurants – gastronomski vodič za sve ljubitelje dobre hrane. Od samog početka vodile su nas emocije, znatiželja i želja da otkrivamo posebna mjesta i ljude koji stoje iza istarske gourmet scene.
Kroz godine smo putem Instagrama i Facebooka dijelile svoja osobna iskustva isključivo o ugostiteljskim objektima koje smo same posjetile, uz vlastite fotografije i iskrene dojmove.
Posebno nas veseli što su naš trud i autentičnost od samog početka prepoznali ugostitelji, a zatim vinari, maslinari i ostali nositelji gourmet ponude, ali i brojni ljubitelji istarskih delicija. Upravo zahvaljujući toj podršci i prekrasnim ljudima koje smo upoznale, naš mali projekt s vremenom je prerastao u nešto puno veće.
Vođene željom da dodatno približimo bogatstvo istarske gourmet scene, u suradnji s MAKE studijom iz Poreča stvorile smo novu priču pod imenom DELISTRIA – mjesto koje objedinjuje ugostitelje, vinare, maslinare, manifestacije i sve ono što Istru čini tako posebnom.
Danas smo neizmjerno zahvalne što iza nas stoji više od 450 ostvarenih suradnji i Instagram zajednica od gotovo 25 000 pratitelja koji svakodnevno prate naš rad, podržavaju nas i dijele s nama ljubav prema Istri.
Također, danas, sedam godina kasnije, možemo reći da je ono što je započelo kao hobi postalo naš posao, svakodnevica i životni stil. Na tom putu stekle smo dragocjena iskustva, brojna prijateljstva i ostvarile suradnje koje su nas obogatile i poslovno i privatno.
Uz stvaranje sadržaja za naše društvene mreže, s vremenom smo preuzele i vođenje društvenih mreža za pojedine restorane i vinarije, uvijek s naglaskom na autentičnost, toplinu i osobni pristup.
Hvala svima koji nas prate, podržavaju i vjeruju u nas od samih početaka. Bez vas ova priča ne bi bila ista.
Veselimo se svim novim okusima, pričama i avanturama koje nas čekaju – i jedva čekamo podijeliti ih s vama.
S ljubavlju,
Kristina Aličajić & Anamarija Bassanese
