Doživljaj za 10 u oleoteci B10
Ah ta divna Istra, Terra magica! Na pola puta između Grožnjana i Motovuna, točnije u selu Biloslavi, pronašle smo pravi komadić raja na zemlji. U tom prekrasnom, još pomalo neotkrivenom dijelu čarobne Istre posjetile smo divnu obitelj Galić koja stoji iza brenda B10 First night maslinova ulja.
Dočekali su nas ljubazni domaćini, Sanja i Boris, te nam poželjeli dobrodošlicu na terasi s koje se pruža očaravajući pogled na impresivne prirodne ljepote, od zelene pa sve do plave Istre. Uz uživanje u pogledu na prostranstvo krajolika gospodin Boris nas je pobliže upoznao s obiteljskim brendom zanimljivog naziva B10 First night: B – Biloslavi (naziv sela gdje su smješteni), 10 – 2010. godina (prva berba u obnovljenim maslinicima bila je 2010.) i first night – iz razloga što se masline beru danju, a predvečer odnosno noću se odvoze na preradu u uljare koje su otvorene i tokom noći.
Danas obitelj Galić s ljubavlju njeguje preko 2000 stabala maslina na različitim pozicijama, a velika većina se nalazi u neposrednoj blizini sela Biloslavi.
Svaka od 7 etiketa ovog ekološki proizvedenog ekstra djevičanskog maslinovog ulja ispričati će vašim osjetilima jednu vrlo zanimljivu priču. U kolekciji izvrsnih monosortnih ulja nalazimo 5 različitih sorti: Leccino, Karbonacu, Frantoio, Rosignjolu te Istarsku bjelicu. Ponudu su dodatno obogatili i kupažom B10 Fusion u kojoj prevladava autohtona sorta Karbonaca. Osim spomenutih maslinovih ulja, imaju još jednu veoma interesantnu etiketu na kojoj je prikazan crtež koji je njihov sin nacrtao kad je imao 5 godina. Riječ je o maslinovom ulju za djecu.
Oleoteka obitelji Galić je zasigurno jedna od najljepše uređenih oleoteka u Istri, a sjajan položaj i predivan pogled daju joj dodatnu moć. Već pri samom dolasku u ovu istarsku oazu koja prvenstveno odiše posebnošću i pozitivnom energijom poželjele smo se što prije vratiti.
Domaćin Boris je inače i sommelier za maslinova ulja te ima običaj svoje goste prije same degustacije upoznati s pravilnim kušanjem maslinovog ulja. Tako da smo i mi imale tu čast.
Uz degustaciju popraćenu istarskim delicijama i fritajom sa šparogama fantastičnog okusa kušale smo 4 maslinova ulja koja zaista možemo nazvati tekućim zlatom: Leccino, Rosignolu, Istarsku bjelicu te kupažu Fusion. Prilikom kušanja oduševili su nas zamamni mirisi, neodoljivi okusi, kao i izrazito specifične note kvalitetnog ekološkog maslinovog ulja. U ovom slučaju je teško odabrati favorita, jednoj od boljih istarskih kupaža Fusion pridodale bi i fenomenalan Leccino.
Bilo nam je veliko zadovoljstvo posjetiti obitelj Galić. Stručni i gostoljubivi domaćini pružili su nam jedan potpuno novi doživljaj te do sada doista najbolju vođenu degustaciju edukativnog karaktera.
Ukoliko vas put dovede u Istru, a osobito ako se nađete na području sjeverozapadne Istre, iskreno vam preporučujemo da otkrijete brojne čari koje skriva brend B10 First night. Vrhunska ekološka ekstra djevičanska maslinova ulja i ostali proizvodi na bazi maslinovog ulja, ugodna šetnja kroz maslinike, promišljeno birana istarska vina, fine istarske delicije, … samo su dio doživljaja koje vam ovo božanstveno mjesto pruža.
B10 Istrian fusion d.o.o.
Vrh Kostanjice 78 d, Grožnjan
Mob: 099 5402 092, 099 3670 403
Facebook: b10firstnightoliveoil
Instagram: b10_olive_oil
Web: www.b10.hr
Pratite nas i na Instagramu – DELISTRIA 🙂
