Istarska vinska idila
Obiteljska vinarija Radanović udaljena je svega 10 kilometra od Pazina te 15 – ak minuta vožnje od Motovuna. Točnije, nalazi se na idiličnoj lokaciji u selu Zovići nedaleko Trviža. Ovu relativno novu vinariju u vinskom svijetu vodi mladi vinar Luka Radanović, koji je također zaposlen i u poznatoj motovunskoj vinariji Fakin. Uz Luku, u svakodnevne poslove vinarije uključeni su i ostali članovi obitelji: sestra Mikaela, mama Ana te otac Ivan.
U lijepo uređenom vanjskom prostoru dočekao nas je gostoljubivi Luka. Sam dolazak pred vinariju poziva na opuštajuće trenutke. Zelenilo, 2 raskošna hrastova stabla, ljuljačka, ležaljke, opuštajući pogled, razigrani pas Lulu, veličanstveni konji Lord i Korona,… i naravno odlična vina, ukratko rečeno – istarska vinska idila.
U razgovoru sa simpatičnim Lukom saznajemo da se vinograd nalazi na oko 350 metara nadmorske visine, na crvenoj zemlji. Prve loze su posadili 2010. godine, a danas obrađuju oko 1 hektar vinograda. Od sorti njeguju Malvaziju i Teran, dok grožđe za muškat otkupljuju s područja Momjana. U 2022. godini planiraju posaditi nove nasade melota, sauvignona te muškata žutog.
,,Prve etikete, nekih 600 boca, proizveli smo 2015. godine. Trenutno su na tržištu dostupne 3 etikete: Malvazija, Teran i Muškat bijeli. Ove godine je u planu i nova etiketa, a riječ je o roseu od terana,, – govori nam Luka i poziva nas da kušamo spomenute etikete.
Naš prvi susret s vinima Radanović započele smo nagrađenom Malvazijom berbe 2020. Ova izvanredna malvazija je nedavno nagrađena Vinistrinom zlatnom medaljom te je s čak 87,67 bodova bila uključena i u dodatno ocjenjivanje za šampionski naslov. Idealno rashlađena, prigodna za ljetne dane, potpuno je zadovoljila naše nepce.
Zatim smo uz 2 vrste sira, domaći istarski pršut i salamin koji sami rade od divlje i pitome svinje kušale Malvaziju iz berbe 2019. Jako pitko vino. Obe malvazije imaju 13 % alkohola.
Iduće vino, Teran iz berbe 2019. s 13 % alkohola dobitna je kombinacija vina odležanog u inoksu i u drvu. Boja, miris i okus ovog vina osvajaju osjetila.
U posljednjoj etiketi, Muškatu bijelom iz berbe 2020. uživale smo uz finu tortu od crnog čaja koju nam je napravila Lukina mama Ana. Uistinu nagrada za nepce. Vino ima 12,5 % alkohola, a kao što smo već napomenule grožđe otkupljuju na Momjanštini.
Vinarija Radanović je itekako vrijedna pažnje i pohvale. Vina ove male istarske vinarije su nam se doista jako svidjela. Filozofija vinarije je usmjerena prema ponudi kvalitetnih vina i to se odmah primijeti. Trude se i napreduju u svim segmentima te tako od nedavno imaju i nove, veoma interesantne etikete. Na bijelim etiketama bezbojnim dubokorezom utisnuta su 2 hrastova stabla, koja ćete inače uočiti odmah pri dolasku u vinariju.
Na kraju, domaćinima želimo uputiti još jedno veliko hvala na divnom gostoprimstvu, a vas pozivamo da doživite ovu istarsku vinsku idilu.
Do sljedećeg susreta…
Vinarija Radanović
Zovići 47 a, 52000 Pazin
Mob: 092 116 7766
Radno vrijeme: radnim danom
od 16 h, vikendom od 10 h
Email: vinaradanovic@gmail.com
Facebook: vina.radanovic
Instagram: vinaradanovic
Pratite nas i na Instagramu: DELISTRIA
