Nezaboravna vinska avantura
Posljednju subotu u listopadu provele smo u suncem okupanom Novigradu na dugo očekivanom, 4. izdanju, nezaboravne vinske avanture pod nazivom ,,Wine & Walk by the sea,,.
Veselja, smijeha i pjesme bilo je na pretek. Šetajući rutom dugom 10 kilometara uživale smo u prekrasnim prizorima doista čarobnog Novigrada. Fantastični pogledi na more, vinograde, maslinike i povijesne znamenitosti oduzimali su dah kako nama, tako i brojnim sudionicima ove hvale vrijedne manifestacije.
Put šest degustacijskih punktova i posebne točke iznenađenja krenule smo iz Kastanije. U dobrom društvu vrlo brzo stigle smo do prve okrijepne stanice, smještene na predivnoj šetnici u Karpinjanu, gdje smo kušale dva vina novigradskog vinara Morena Ivančića: Malvaziju Salis iz 2020. te kupažu merlota, terana i cabernet sauvignona nazvanu Cuvee Rosso (berba 2019.). Uz vinariju Ivančić, ovdje se predstavila i taverna Sergio, koja se inače nalazi u hotelu Makin. Oni su nam ponudili ukusne morske bokune s bakalarom i inčunima.
Poprilično radoznale uputile smo se prema drugoj okrijepnoj stanici, smještenoj na potpuno drugačijoj lokaciji – uz sam vinograd. Netom prije postaje dočekala nas je pjesma koju je pratio zanosan zvuk mandoline. Ovdje smo se po prvi puta susrele s vinima vinarije Fava, koju možete pronaći u naselju Salvela. Pohvale za Malvaziju, ali izvanredan rose Contessa nas je oborio s nogu.
Za gastronomski dio pobrinula se gurmanima dobro znana konoba Nino iz Bužinije, a naša nepca su nagradili slasnim paninom s pečenom svinjetinom i kremom od tartufa.
Kroz neodoljive pejzaže nastavile smo put prema Dajli. Zvuk harmonike bio je znak da se bliži treći degustacijski punkt. Pred Dajlom nas je dočekao uvijek nasmijani vinar Leonardo Palčić iz Dajle i ponudio na kušanje tri etikete: Malvaziju, biser vino – rose Giovanni te pjenušac Giovanni Blanc koji ima oznaku blanc de noir, što bi značilo da sadrži teran vinificiran na bijelo.
Uz vrhunska vina kušale smo i brodet (sipe, folpi, garuže, kapešante, kaneštrele i list) poslužen uz palentu. Za ovo jelo bio je zadužen restoran Kod Marice.
Konačno, točka iznenađenja! U slikovitom atriju nekadašnjeg benediktinskog samostana u srcu Dajle kostimirani članovi Istra Inspirita su nam priredili vrhunski ugođaj uz melodiju flaute.
Domaćin u ovom jedinstvenom ambijentu s pogledom na more bio je Luka Šegon iz obližnjeg Karigadora koji je sudionike oduševio svojim rakijama i likerima. Mi smo kušale izvrstan teranino, a bilo je tu još i medice, rude te biske.
Sa svakog degustacijskog punkta bilo je doista teško krenuti dalje, a osobito sa četvrtog; more, sunce, gitara, pjesma, pljukanci i naravno nezaobilazna vina.
Fenomenalne pljukance sa sipom, vrganjima i lignjama nazvane ,,Mare e Monti,, pripremila je ekipa iz restorana Half 8 koji je dio turističke kompanije Aminess.
Za dobru vinsku kapljicu pobrinula se vinarija Ghira ponudivši Malvaziju i interesantnu crnu kupažu Špiron iz 2018. Vinarija se nalazi na adresi Joakim Rakovac 4 (Strada Contessa).
Malvaziju i Rose na ništa manje efektnoj petoj postaji točila je simpatična obitelj Demark. Njihovu vinariju možete pronaći u Bužiniji na adresi Paolija 15 D. Uz vina Demark nudila se pečena kobasica s kiselim kupusom, a pretposljednji tanjur su pripremili kuhari restorana La Taverna. Za dobru zabavu su se i ovdje pobrinuli kostimirani članovi Istra Inspirita.
Jedva smo dočekale posljednji šesti degustacijski punkt kako bi kušale Teraneo, odličan slatki teran vinarije Pervino, a nismo mogle odoljeti ni ponuđenom muškatu žutom. Svakako posjetite spomenutu vinariju na adresi Sveti Servul 7 C.
Za slatki zalogaj – štrukolo s jabukama pobrinula se pekara Ošo.
Dakle, bilo je sjajno, genijalno i nezaboravno. Iznimno nam je drago što smo tijekom vinske šetnje upoznale posjetitelje koji su upravo zbog Wine & Walka u Novigrad došli čak iz Zagreba i susjedne Slovenije.
Zahvale i pohvale upućujemo organizatorima, ugostiteljima, vinarima, glazbenicima, a posebna zahvala svima vama koji ste nam se pridružili i niste propustili ovu jesensku avanturu za pamćenje.
Ne smijemo zaboraviti napomenuti da nas je na samom kraju Turistička zajednica grada Novigrada ugodno iznenadila i sjajnim koncertom POP GUNZ banda.
U Kastaniji, na mjestu gdje je započeo ovogodišnji ,,Wine & Walk by the sea,, tu je i završio uz obećanje da se vidimo na idućem Wine & Walku.
Pratite nas i na Instagramu: DELISTRIA
Turistička zajednica grada Novigrada
Mandrač 29A, 52466 Novigrad
Tel: 052 757 075
Web: www.coloursofistria.com
Instagram: visit_novigradcittanova
Facebook: Visit Novigrad Cittanova
