Vinarija Cossetto, član poljoprivredne udruge Vitis Ponos općine Kaštelir - Labinci je svakako i vinarija obitelji Cossetto. U društvu Marka Batovića, predsjednika poljoprivredne udruge Vitis posjetile smo ovu izrazito šarmantnu istarsku vinariju smještenu na adresi Roškići 10. Dočekao nas je gospodin Alfredo Cossettto koji nas je pobliže upoznao s vinskom ponudom. No, prije nego smo krenuli s degustacijom…
Degustacija vina u vinariji Pervino započela je uz Poesiu bijelu, osvježavajuće biser vino. Ova kupaža malvazije i chardonnaya idealno se spojila uz namaz od bakalara. Zatim je usljedila naša favorit kombinacija, Chardonnay iz 2017. godine savršeno se sljubio uz istarski sir s medom i orasima. Priznajemo, iako se chardonnay ne ubraja u naša omiljena vina ova kombinacija nas je uistinu…
Vinarija Cattunar se nalazi u naselju Nova Vas, kraj Brtonigle. Obitelj Cattunar danas njeguje preko 50 hektara vinograda te se time ubraja u sam vrh istarske vinske scene. Osim doista široke palete vina, proizvode i rakije te maslinovo ulje. Prilikom posjete kušale smo nekoliko etiketa vina, razgledale vinski podrum, kao i blago podruma -…
Pri spomenu riječi Grimalda zasigurno već znate koju smo vinariju posjetile. Vinarija Matošević osnovana je 1996. godine u naselju Krunčići, u neposrednoj blizini Limskog kanala. Trenutno godišnje proizvedu oko 100 tisuća butelja vina, od čega je 85 % proizvedeno u inoksu. Najzastupljenija bijela sorta je malvazija istarska, dok od crnih sorti to su merlot i teran. Posebnost koju…
Ta divna Istra, Terra Magica! U zadnje vrijeme naša osjetila osvajaju vrhunska vina Radovan, s kojima se sve češće susrećemo po istarskim restoranima te smo ih s iznimnim zadovoljstvom kušale i u vinskom podrumu. Posjet ovoj renomiranoj istarskoj vinariji, smještenoj u naselju Radovani, nedaleko Višnjana, gdje vino osvaja osjetila, a topla riječ domaćina nadahnjuje, doista morate doživjeti. Ova…
