Mala istarska vinarija za velike ljubitelje vina Dražesna obiteljska vinarija Fachin se nalazi u malom zaseoku Rodeli pokraj Motovuna. U ukusno uređenom prostoru ispred vinarije srdačno nas je dočekala cijela obitelj. Odmah smo primijetile da je gostoprimstvo u ovoj maloj istarskoj vinariji za velike ljubitelje vina na najvišoj razini, a srdačna dobrodošlica sigurne smo svakom gostu zagarantirana. Obitelj…
Degustacija vina u vinariji Pervino započela je uz Poesiu bijelu, osvježavajuće biser vino. Ova kupaža malvazije i chardonnaya idealno se spojila uz namaz od bakalara. Zatim je usljedila naša favorit kombinacija, Chardonnay iz 2017. godine savršeno se sljubio uz istarski sir s medom i orasima. Priznajemo, iako se chardonnay ne ubraja u naša omiljena vina ova kombinacija nas je uistinu…
Vinarija Cattunar se nalazi u naselju Nova Vas, kraj Brtonigle. Obitelj Cattunar danas njeguje preko 50 hektara vinograda te se time ubraja u sam vrh istarske vinske scene. Osim doista široke palete vina, proizvode i rakije te maslinovo ulje. Prilikom posjete kušale smo nekoliko etiketa vina, razgledale vinski podrum, kao i blago podruma -…
Pri spomenu riječi Grimalda zasigurno već znate koju smo vinariju posjetile. Vinarija Matošević osnovana je 1996. godine u naselju Krunčići, u neposrednoj blizini Limskog kanala. Trenutno godišnje proizvedu oko 100 tisuća butelja vina, od čega je 85 % proizvedeno u inoksu. Najzastupljenija bijela sorta je malvazija istarska, dok od crnih sorti to su merlot i teran. Posebnost koju…
