TRAŽI POJAM

Stazama momjanskih muškatira

Stazama momjanskih muškatira

Krećući se stazama u carstvu muškata upoznajte se s ,,dijelima,, momjanskih muškatira.

Vinarija Kozlović

Sunčanu subotu uoči Martinja provele smo u Momjanu, točnije u vinariji koja je proglašena jednom od najljepših vinarija na svijetu. U prekrasno uređenom prostoru ispred vinarije Kozlović odakle se pruža bajkoviti pogled na vinograde i srednjovjekovni momjanski kaštel Rota kušale smo nekoliko renomiranih etiketa. Vina su nam poslužena uz ukusne male zalogaje kako bi u potpunosti doživjele okus i karakter vina.

 

 

Ovdje nas je sve toliko oduševilo, počevši od izuzetno stručnog i ljubaznog osoblja, vrhunskih vina pa sve do bajkovitog okruženja. Na najprestižnijem svjetskom ocjenjivanju vina u Londonu (Decanter World Wine Awards 2020.) dodijeljeno im je visokih 97 bodova, a mi im dodjeljujemo priznanje za doživljaj godine.

Trenuci provedeni u ovoj riznici vinskog hedonizma pružaju zaista jedan poseban doživljaj, doživljaj koji se pamti i ispunjava zadovoljstvom.

P.S. Stvarne bajke postoje, a ovo je jedna od njih.

Pogledajte i njihovu web stranicu www.kozlovic.hr.

 

 

Vinarija Kabola

Na dan Martinja, 11. studenog posjetile smo prvu istarsku eko vinariju. Naime, riječ je o vinariji Kabola koja je već punih 11 godina orijentirana na ekološku proizvodnju vina i maslinovog ulja.

Okružena vinogradima i krajolikom koji u svako doba godine izgleda čarobno, a naročito u jesen kada mu jesenske boje daju onu posebnu čar definitivno je pravo mjesto za predah i potpuni užitak.

Važno je napomenuti i da je ova renomirana vinarija prva pokrenula vinifikaciju u amforama koje su u Momjan stigle čak iz Gruzije. Uz času izvrsne Malvazije Amfora prošetale smo prelijepim imanjem do mjesta gdje je 8 amfora ukopano u zemlju: u 4 amfore nalazi se malvazija, a u 4 teran.

 

 

Osim spomenute malvazije kušale smo i 3 etikete čuvenog Muškata momjanskog: Muškat Momjanski (poluslatko vino, berba 2018.);  Secco (suho vino, berba 2019.) te Dolce ( slatko vino, berba 2018.). Ovdje svako vino priča svoju posebnu priču, a doživljaj kušanja vina u ovom rajskom okruženju doista morate sami iskusiti.

Dakle, priča i pol!

Pogledajte i njihovu web stranicu kabola.hr.

 

 

Vinarija Prelac & konoba Rino

Iduće vinsko odredište na dan Martinja bila je dobro poznata vinarija obitelji Prelac. U vinariji smo zatekle pozitivnu radnu atmosferu i nekoliko dobro raspoloženih gostiju koji su i ove godine na specifičan način odlučili obilježili Martinje. Kušale smo razigrani pjenušac Blanc & Noir, Brut te Muškat momjanski.

 

 

Ovogodišnje Martinje privele smo kraju u konobi Rino. Ručak smo započele uz istarski pršut i odležanu malvaziju Šinjora. Za toplo predjelo smo odabrale domaće istarske fuže sa šugom od kokoške. Uz Cabernet Sauvignon nam je posluženo tradicionalno jelo koje se uz frituru od purana povodom Martinja nudi u konobama na području Momjana – puran pripremljen u pećnici s kiselim kupusom i restanim krumpirom. Uz čašu neizostavnog muškata momjanskog, štrudlu od jabuke i panna cottu sa šumskim voćem završilo je naše putovanje kroz jedinstvene okuse i mirise Momjanštine.

Ovu šarmantnu istarsku konobu u vlasništvu obitelji Prelac posjetile smo više puta, a što smo kušale zadnji put pročitajte ovdje.

Pogledajte i njihovu web stranicu www.prelac.hr.

 

 

Što još možete posjetiti na području Momjana?

Vinarija & agroturizam San Mauro

Život je lijep, la vita e’ bella, a osobito kada na istoj adresi pronađeš vrhunska vina, fine likere, odlična autohtona jela, udoban smještaj i toplu riječ domaćina. Upravo smo to pronašle u mirnom istarskom naselju San Mauro, smještenom na pitoreskom brežuljku iznad Momjana.

 

 

Jack, meksička svinjica tartufar, koja je obožavala vino, naša je prva asocijacija na carstvo obitelji Sinković. Jedinstvenog Jacka naslijedile su simpatične svinjice Điđi i Pepa, koje su odabrane za novi uočljivi vizualni identitet San Mauro vina i likera.

Fokus proizvodnje vinarije je Muškat momjanski. U ponudi imaju čak 5 etiketa muškata, od kojih bi posebno izdvojile Vino prijateljstva.

Kako nam je nedavno bilo u agroturizamu kojeg oduvijek pamtimo po izvrsnoj istarskoj kuhinji pročitajte ovdje .

Pogledajte i njihovu web stranicu www.sanmauro.hr.

 

 

Vinarija Brajko

OPG Brajko pronaći ćete u izuzetno mirnom i lijepom mjestu Oskoruš, nedaleko od Momjana. Obitelj Brajko gaji dugu tradiciju u proizvodnji vina i ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Kontakt: 052 779 077, 098 965 7686

 

 

Muškat momjanski s kojim su nas dočekali muškatiri u navedenim vinarijama doista je božanstven, s toga ne čudi da su u njemu uživali i na europskim dvorima. Posjetite ih i uvjerite se sami!

Pratite nas i na Instagramu: DELISTRIA

 

admin
Preko 90 ostvarenih suradnji s istarskim ugostiteljima, vinarima, tartufarima, organizatorima manifestacija i ostalim nositeljima turističke ponude Od malih nogu redovito posjećujemo restorane, konobe, manifestacije i festivale vezane uz istarsku gastronomiju. Obožavamo istarsku kuhinju i lokalne proizvode: pršut, sir, tartufe, tradicionalnu tjesteninu, ombolo, kobasice, kroštule, fritule, maslinovo ulje, … kao i vrhunska istarska vina koja se savršeno sljubljuju uz istarske delicije. Naša ideja o promoviranju istarske gastro scene nastala je iz velike ljubavi i strasti prema Istri i istarskoj gastronomiji. Sasvim spontano, 07. svibnja 2019. godine prilikom posjeta jednom restoranu osnovale smo gastronomski vodič pod nazivom delicious.istrian.restaurants, za sve ljubitelje istarske kuhinje koji su u potrazi za dobrim restoranima, konobama i drugim ugostiteljskim objektima na području Istre. Od tada vodimo Internet blog i instagram profil delicious.istrian.restaurants, putem kojih dijelimo svoje osobno gastronomsko iskustvo isključivo o do sada posjećenim restoranima, konobama i drugim ugostiteljskim objektima. Svaki posjet je popraćen našim slikama ambijenta i jela, kratkim osvrtom i recenzijama cjelokupne usluge sa stajališta gosta u 7 kategorija: lokacija, ambijent, osoblje, okus jela, dekoracija jela, ponuda i cijena. Izuzetno nam je drago što već više od godinu dana doprinosimo promociji istarske eno - gastro ponude. Oduševljene smo činjenicom da je veliki broj ugostitelja prepoznao potencijal suradnje s blogerima i influencerima, tako da već imamo popis ugostiteljskih objekata koje ćemo posjetiti do kraja godine. Također, ponosne smo što je naš rad i trud od samog početka prepoznat te odlično prihvaćen od strane ugostitelja, kao i od strane potencijalnih gostiju koji nam se svakodnevno javljaju putem instagrama, gdje danas imamo 11.500 pratitelja. Prate nas ugostitelji, vinari, maslinari, razne cijenjene ličnosti, prijatelji i brojni ljubitelji istarskih delicija, kojima se ovim putem od srca zahvaljujemo na podršci. Nadahnute dosadašnjim radom i potrebom da uz ugostiteljske objekte promoviramo i vinare, maslinare, tartufare i ostale nositelje istarske turističke ponude u suradnji s MAKE studijom iz Poreča odlučile smo se za izradu web stranice, kao i za novo ime DELISTRIA. Uskoro nova iznenađenja, pratite nas!!! Kristina Ritoša & Anamarija Bassanese

POGLEDAJTE I OVE RECENZIJE