Vinarija pamtljivih doživljaja
Na nedavno održanoj Vinistri svojom ljubaznošću i zanimljivom vinskom pričom osvojila nas je labinska vinarija Juričić. Nismo dvojile ni sekunde, već smo krenule put bajkovitog sela Bartići, udaljenog svega nekoliko kilometara od Labina. Dočekalo nas je mirno i opuštajuće okruženje, poput onog iz najljepše istarske bajke.
Prekrasna priroda, živahni kućni ljubimci, umiljati magarci, užitak u veličanstvenom pogledu na Labin i širu okolicu, … samo su dio onoga što uz vrhunska vina, kvalitetno maslinovo ulje te mirisne proizvode od lavande vrijeme provedeno u ovoj labinskoj vinariji čini uistinu posebnim.
Vinariju vodi mladi vinar Lari Juričić, koji je ujedno i idejni začetnik ove divne istarske priče, koja je započela 2008. godine, kada je Lari s tek navršenih 18 godina posadio svoje prve loze i masline.
Trenutno obrađuju 4 hektara zemlje, od toga 3 pod vinogradima te 1 hekar pod maslinama. Od vinskih sorti njeguju malvaziju, chardonnay, muškat, merlot, teran te cabernet sauvignon.
Nedavno su u novom vinogradu, smještenom na 400 metara nadmorske visine, posadili 4000 sadnica malvazije. Za navedeni vinograd, koji su pripremali 3 godine, karakteristično je što je na tom mjestu prije bila šuma, takozvano krško područje: 70 – 80 % je kamen, a ostalo zemlja – govori nam Lari u šetnji prema vinogradu.
Godišnje proizvedu 30 – ak tisuća litara vina. Etikete s kojima su trenutno prisutni na tržištu su: Malvazija, Chardonnay, Muškat, Rose od Merlota, Merlot, Teran, Crno Zloto te Sv. Barbara. Posljednje dvije etikete spadaju u novu liniju barrique vina, odnosno to je limitirana serija, a odlučili su je plasirati povodom 100. obljetnice Labinske republike, koju su Labinjani obilježili u ožujku ove godine. Upravo iz tog razloga vina imaju i prigodne nazive: Sv. Barbara – zaštitnica rudara te Crno zloto – naziv za ugljen.
Nakon kratkog upoznavanja s vinima započeli smo s degustacijom. Degustacija vina i maslinovog ulja bila je popraćena istarskim delicijama. Etikete koje su nam se najviše svidjele su: Sv. Barbara (Barrique Malvazija, berba 2018.); Crno Zloto (Cuvèe Barrique iz berbe 2018. : 50% Teran, 30% Merlot i 20 % Cabernet Sauvignon) te razigrani Muškat bijeli iz berbe 2020.
Uz odlična vina proizvode i ekstra djevičansko maslinovo ulje. Kod ulja moramo pohvaliti i etike, koje od nedavno imaju novi, vrlo upečatljivi dizajn. U ponudi imaju 1 vrstu, blend pod nazivom Selection, a čine ga: leccino, pendolino, istarska bjelica i oblica. Vrlo ugodan, skladan okus ulja odlično se sljubio uz sir i ostale poslužene suhomesnate delicije te oduševio naša nepca. Paletu proizvoda su obogatili i sve traženijim proizvodima od lavande poput eteričnih ulja i mirisnih vrećica.
Još jednom se zahvaljujemo vrlo ljubaznim i susretljivim domaćinima na gostoprimstvu i nezaboravnom iskustvu.
Ovo je doista vinarija pamtljivih doživljaja te je itekako vrijedna posjeta i pažnje!
Do nekog novog susreta, SRETNO 🙂
Vinarija Juričić
Bartići 2, 52220 Labin
Mob: 098 302 355
E-mail: lari.juricic@gmail.com
Facebook: Vina Juričić
Instagram: vinajuricic
Web: vina-juricic.hr
Pratite nas i na Instagramu: DELISTRIA