TRAŽI POJAM

Restoran Volaria, Pula

Restoran Volaria, Pula

 

Proširite svoje gurmanske doživljaje

Volaria! Naravno da nas je odmah zaintrigiralo ovo interesantno ime restorana, koje baš kao da poziva na otkrivanje novih okusa i jamči neprocjenjivo iskustvo novih, zanimljivih doživljaja. Jednostavno nismo mogle odoljeti te smo prvi slobodan trenutak iskoristile da se uvjerimo je li doista tako. I definitivno se nismo prevarile, dapače!

 

 

Ovaj šarmantan pulski restoran smješten je na mirnoj i vrlo dopadljivoj lokaciji u marini Veruda. Naime, iako je udaljen svega 10 – ak minuta vožnje od grada, to je zapravo sasvim dovoljno daleko kad se poželite malo opustiti i barem nakratko povući iz gradske vreve. Osim toga, raspolaže i s besplatnim parkingom, što je uz samu lokaciju svakako još jedna velika prednost.

Restoran se sastoji od unutarnjeg dijela i vanjske terase s opuštajućim pogledom na more. Interijer odiše posebnošću i pruža dašak užitka dok promatrate razne detalje koji mu daju tu posebnu osobnost.  Zaista ugodno mjesto kojim vlada jedna ležerna atmosfera.

 

 

Iz raznolike ponude u kojoj nalazimo riblje i mesne specijalitete kušale smo nekoliko odličnih jela. Ručak smo započele uz hladni riblji pijat Volaria na kojem su se našli: marinirani sardoni, marinirani slani inćuni, pohane kuglice od bakalara te marinirana tuna servirana s prženim lukom i crnim maslinama. Kod ovog jela su nas najviše oduševile pohane kuglice od bakalara.

 

 

Za toplo predjelo smo odabrale tjesteninu: domaće pljukance na istarski i zelene tagliatelle u umaku od šafrana i kozica. Svakako moramo naglasiti da je kod oba jela tjestenina bila idealno kuhana.

Pljukanci su bili vrlo ukusni te su se savršeno sljubili s pripadajućim umakom na bazi istarskog pršuta, istarskih kobasica i zapečenih cherry rajčica. Fantazija!

 

 

S obzirom da rijetko nalazimo jela sa šafranom, kad u jelovniku uočimo jelo sa šafranom to obavezno moramo probati. Tako je bilo i u ovom slučaju. Potpuno pogođen omjer tagliatella i prefinog umaka jednostavno osvaja nepca.

 

 

Po preporuci iznimno ljubaznog i pristupačnog osoblja koje će Vas svojim preporukama usmjeriti što odabrati za glavno jelo smo kušale istarski odrezak na žaru i tuna steak.

Istarski odrezak na žaru punjen pršutom i sirom na umaku od gljiva serviran uz zapečene rimske njoke prava je poslastica za sve uzraste. Ovaj primamljivi specijalitet pripremljen bez najmanje greške nam se jako svidio i sigurno bi ga ponovno odabrale.

 

 

Nismo krile zadovoljstvo uživanja u potpuno korektnom tuna steaku. Osim što je općepoznato je da je riba zdrava, tuna se svakako ubraja u skupinu namirnica koje su odličan izvor proteina, ali i omega – 3 masnih kiselina.

Uz navedene delicije odlično se sljubila vrhunska odležana malvazija Venka vinarije Marčeta iz obližnjeg Valbandona.

 

 

Na samom kraju uslijedila je bombastična senzacija. Čokoladna sfera nas je potpuno raspametila, a vjerujemo da i najveće sladokusce ostavlja bez daha. Božanstvena čokolada, fina krema od bijele čokolade, zamamna domaća karamela,… mljac, kakav senzacionalan spoj najfinijih slatkih okusa.

 

 

Da zaključimo, u restoranu Volaria smo povele doista ugodno popodne i spoznale nove okuse. Također, smatramo da je upravo ovo lijepo proljetno vrijeme koje nam dolazi idealno da ga i vi posjetite te time proširite svoje gurmanske doživljaje.

Do nekog novog susreta, hvala Volaria!

 

 

Restoran Volaria
Cesta prekomorskih brigada 12, Pula
Tel: 052 385 387
E-mail: pula.stella@gmail.com
Facebook: Restaurant Volaria
Instagram: restaurant_volaria
Radno vrijeme: 09:00 – 22:00 h

 

admin
Preko 90 ostvarenih suradnji s istarskim ugostiteljima, vinarima, tartufarima, organizatorima manifestacija i ostalim nositeljima turističke ponude Od malih nogu redovito posjećujemo restorane, konobe, manifestacije i festivale vezane uz istarsku gastronomiju. Obožavamo istarsku kuhinju i lokalne proizvode: pršut, sir, tartufe, tradicionalnu tjesteninu, ombolo, kobasice, kroštule, fritule, maslinovo ulje, … kao i vrhunska istarska vina koja se savršeno sljubljuju uz istarske delicije. Naša ideja o promoviranju istarske gastro scene nastala je iz velike ljubavi i strasti prema Istri i istarskoj gastronomiji. Sasvim spontano, 07. svibnja 2019. godine prilikom posjeta jednom restoranu osnovale smo gastronomski vodič pod nazivom delicious.istrian.restaurants, za sve ljubitelje istarske kuhinje koji su u potrazi za dobrim restoranima, konobama i drugim ugostiteljskim objektima na području Istre. Od tada vodimo Internet blog i instagram profil delicious.istrian.restaurants, putem kojih dijelimo svoje osobno gastronomsko iskustvo isključivo o do sada posjećenim restoranima, konobama i drugim ugostiteljskim objektima. Svaki posjet je popraćen našim slikama ambijenta i jela, kratkim osvrtom i recenzijama cjelokupne usluge sa stajališta gosta u 7 kategorija: lokacija, ambijent, osoblje, okus jela, dekoracija jela, ponuda i cijena. Izuzetno nam je drago što već više od godinu dana doprinosimo promociji istarske eno - gastro ponude. Oduševljene smo činjenicom da je veliki broj ugostitelja prepoznao potencijal suradnje s blogerima i influencerima, tako da već imamo popis ugostiteljskih objekata koje ćemo posjetiti do kraja godine. Također, ponosne smo što je naš rad i trud od samog početka prepoznat te odlično prihvaćen od strane ugostitelja, kao i od strane potencijalnih gostiju koji nam se svakodnevno javljaju putem instagrama, gdje danas imamo 11.500 pratitelja. Prate nas ugostitelji, vinari, maslinari, razne cijenjene ličnosti, prijatelji i brojni ljubitelji istarskih delicija, kojima se ovim putem od srca zahvaljujemo na podršci. Nadahnute dosadašnjim radom i potrebom da uz ugostiteljske objekte promoviramo i vinare, maslinare, tartufare i ostale nositelje istarske turističke ponude u suradnji s MAKE studijom iz Poreča odlučile smo se za izradu web stranice, kao i za novo ime DELISTRIA. Uskoro nova iznenađenja, pratite nas!!! Kristina Ritoša & Anamarija Bassanese

POGLEDAJTE I OVE RECENZIJE