Tijekom 2020. godine smo posjetile brojne vinarije. Doista svako vino u Istri priča svoju posebnu priču. U svaku kap cijenjenih istarskih vina utkana je velika količina ljubavi, truda i zajedništva.
U nastavku Vam donosimo popis vinarija koje su nas najviše oduševile gledano isključivo sa stajališta gosta:
Vinarija Kozlović, Momjan
Kad ste se zadnji put toliko zanijeli da ste zaboravili na vrijeme? Nama se to zaista nije dugo dogodilo. No, ovdje nas je sve toliko oduševilo, počevši od izuzetno stručnog i ljubaznog osoblja, vrhunskih vina pa se do bajkovitog okruženja. Trenuci provedeni u ovoj riznici vinskog hedonizma pružaju zaista jedan poseban doživljaj, doživljaj koji se pamti i ispunjava zadovoljstvom. Detaljniji osvrt pročitajte u članku.
Domaćin: Antonella Šorgo Kozlović
Arman Marijan Wines, Nardući
Prestižnu istarsku vinariju s pogledom koji oduzima dah posjećuju gosti iz cijelog svijeta. Danas ova vinarija s dugom tradicijom obrađuje 12 hektara vinograda, a godišnje proizvedu 100.000 boca vina. Obitelj Marijana Armana iz naselja Nardući kraj Vižinade od davne 1880. godine gaji ljubav prema vinarstvu i vinogradarstvu. U ponudi nalazimo čak 16 vinskih etiketa, od kojih bi izdvojile pjenušac od malvazije Stanzia Brut, već spomenutu nagrađenu Malvaziju Grand Cru, Muškat bijeli te odličan Teran Rezervu iz 2015. godine.
Domaćin: Nina Arman
Vinarija Poletti, Markovac
Obitelj Poletti danas obrađuje 7 ha vinograda, a godišnje proizvedu oko 40.000 litara vina vrhunske kvalitete. Vinarija u ponudi ima ukupno 7 vinskih etiketa: Malvazija Istarska, Malvazija Classica (odležala), Chardonnay, Merlot, Teran, Cabernet Sauvignon te Rossella (Muškat Ruža). Osim cijenjenih i nagrađenih vina, proizvode i odlično ekstra djevičansko maslinovo ulje. Njihova filozofija, proizvoditi isključivo vina koja osobno vole piti pokazala se više nego dobra.
Domaćin: obitelj Poletti
Vinarija Fakin, Motovun
Oh, Fakin good wines!!! Obitelj Fakin ukupno njeguje 33 hektara pod vinogradima. Obrađuju 4 sorte: malvaziju, muškat, teran i chardonnay. Stari vinogradi poput onog iz 1954. godine vinu daju posebnu kvalitetu i mineralnost. Teran Il Primo je 4. godinu za redom osvojio zlatnu medalju na prestižnom Decanteru. Na tržištu je dostupno ukupno 9 etiketa, od kojih dvije proizvode samo u najboljim godinama: teran B&M i teran Michel. 3 etikete koje su nam se najviše svidjele: odležani teran Il Primo, odležana malvazija La Prima i poluslatki Muškat žuti.
Domaćin: Marko Fakin
Vinarija Radovan, Radovani
Posjet ovoj renomiranoj istarskoj vinariji, smještenoj u naselju Radovani, nedaleko Višnjana, gdje vino osvaja osjetila, a topla riječ domaćina nadahnjuje, doista morate doživjeti. Ova divna obitelj vinarstvom se bavi preko 25 godina, a 1999. godine buteljirali su prvu bocu kvalitetnog vina. Danas obitelj Radovan njeguje ukupno 15 hektara vinograda te proizvodi sljedeće etikete: Malvazija Istarska, Malvazija Istarska ,,Capeletto,, (odležala malvazija), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Rosè, Cabernet Sauvignon, Refošk, Merlot te cuvee ,,Capeletto,,. Koje je vino naš favorit? Svako je posebno na svoj način! Živjeli!
Domaćin: Ana Radovan
Vinarija Sinković, San Mauro
Carstvo obitelji Sinković nalazi se u malom istarskom naselju San Mauro, smještenom na pitoreskom brežuljku iznad Momjana. Fokus proizvodnje vinarije San Mauro je momjanski muškat, kojem je nedavno dodijeljena zaštićena oznaka izvornosti. Obitelj Sinković proizvodi čak 5 etiketa muškata. U vinskom podrumu kušale smo nekoliko vrhunskih vina, od kojih bi izdvojile 3 etikete: Vino prijateljstva (višestruko nagrađeno desertno vino), Momjanski muškat Nonno ( limitirana serija, vino po starinski, macerirano 14 dana, berba 2013.) te svježu Malvaziju istarsku (2019.) doista zanimljivog okusa.
Domaćin: Sergej Sinković
Vinarija Pino Rossi, Bajkini
Tradicija, pozitivne emocije te velika količina ljubavi utkana je u svaku kap božanstvenih Pino Rossi vina. Vinarija Rossi iz Bajkini kraj Vižinade u ponudi ima sljedeće etikete: Malvazija Istarska, Contessa (odležala Malvazija Istarska), Bocca Rossa Rose, Bocca Rossa Cuvée ( Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Crni ), Cabernet Sauvignon, Merlot, Teran te Pinot Crni. Naši favoriti su Contessa (odležala Malvazija Istarska), svježa Malvazija Istarska te rosé Bocca Rossa, iako za koje god vino se odlučite nećete pogriješiti. Svaka etiketa priča svoju interesantnu priču, a tko jednom kuša vina Pino Rossi uvijek im se iznova vraća.
Domaćin: obitelj Rossi
OH wine, Ohnići
Šećer na kraju – vinarija koju zaista vrijedi posjetiti. Veselimo se idućem susretu.
Domaćin: Saša Bernobić
