TRAŽI POJAM

Ranch Fortuna, Rovinj

Ranch Fortuna, Rovinj

Oaza mira i mesnih specijaliteta u neposrednoj blizini Rovinja

Na cesti Rovinj – Bale, točnije na adresi Rato di Ren 3 nalazi se Ranch Fortuna koji odmah na prvu odiše mirom. Ranch Fortuna prepoznatljiv je po tome što dugi niz godina u svojoj gastronomskoj ponudi uz jela s daškom Istre nudi i makedonska nacionalna jela. Gurmanska pljeskavica s domaćim krumpirom, odojak poslužen uz đuveč s rižom, teleće pečenje, janjetina u pećnici, plata Makedonija, plata Ranch Fortuna samo su neki od makedonskih specijaliteta koji će zadovoljiti ljubitelje mesnih jela. Iz njihove specifične ponude kušale smo nekoliko gastro noviteta koji su nas oduševili kako okusom tako i kulinarskom kreacijom.

 

 

Za hladno predjelo smo uživale u idealnom jelu za ljetne dane – carpacciu od boškarina s pjenom od tartufa i pestom od rukole. Posluženi carpaccio osvojio nas je na prvi zalogaj. Iz ponude hladnih predjela izdvojile bi još domaći istarski pršut te hladno riblje predjelo (file inčuna, salata od hobotnice, slani sardoni).

Kao toplo predjelo poslužena nam je izrazito ukusna i mekana tagliata od tune s kremom od graška, porilukom i pjenom od limuna. Ovaj spoj okusa nam je doista pružio fantastičan gastro užitak. Tagliatu možete naručiti i kao glavno jelo. Istarski sir s tartufima na žaru jedno je od toplih predjela koje ćemo svakako kušati prilikom sljedećeg posjeta.

 

 

Zatim su nam servirani domaći pljukanci s boškarinom i naribanim crnim tartufima, zaista nevjerojatnog okusa koji nas je vratio u djetinjstvo. Potpuno savršeno kuhana tjestenina idealno se stopila sa šugom od boškarina koji je očarao naša nepca. Meso se topilo u ustima, dok su tartufi vrhunski zaokružili ove nevjerojatne okuse. Iz ponude tjestenine izdvojile bi i domaću tjesteninu s tartufima te njoke četiri sira.

 

 

Za glavno jelo kušale smo savršeno pripremljen biftek. Sočno meso bifteka bilo je obilno preliveno s dva različita umaka – umakom od merlota s dodatkom džema od šljiva te umakom od tartufa s naribanim crnim tartufom. S obzirom da je Ranch Fortuna poznat po mesnim specijalitetima u jelovniku nalazimo razne mesne delicije od kojih bi istaknule T – bone steak na žaru s tartufima, biftek u umaku od domaćeg hrena, Tomahawk steak te fiorentinu na žaru.

 

 

Kao desert poslužena nam je kremasta i osvježavajuća panna cotta s preljevom od šumskog voća kuhanog u crnom vinu. Vrlo traženi desert kuće su i palačinke special (sladoled od vanilije, nutella, orasi).

 

 

Cjelokupni doživljaj koji nam je pružio rovinjski Ranch Fortuna nadmašio je sva naša očekivanja.

 

 

Ostvareni bodovi: 17/21

lokacija ……………….…… 2/3
ambijent …………..………. 2/3
ponuda …………….……. 2,5/3
osoblje …………………….. 2/3
okus jela ………….….……. 3/3
dekoracija jela ….…..…….. 3/3
cijena ………………….…. 2,5/3

Ranch Fortuna
Rato di Ren 3, Rovinj
Tel.: 052 208 644
Mob.: 091 111 1014
Radno vrijeme: 12:00 – 23:00
Facebook: Ranch Fortuna Steak House Rovinj
Instagram: ranch_fortuna

 

admin
Preko 90 ostvarenih suradnji s istarskim ugostiteljima, vinarima, tartufarima, organizatorima manifestacija i ostalim nositeljima turističke ponude Od malih nogu redovito posjećujemo restorane, konobe, manifestacije i festivale vezane uz istarsku gastronomiju. Obožavamo istarsku kuhinju i lokalne proizvode: pršut, sir, tartufe, tradicionalnu tjesteninu, ombolo, kobasice, kroštule, fritule, maslinovo ulje, … kao i vrhunska istarska vina koja se savršeno sljubljuju uz istarske delicije. Naša ideja o promoviranju istarske gastro scene nastala je iz velike ljubavi i strasti prema Istri i istarskoj gastronomiji. Sasvim spontano, 07. svibnja 2019. godine prilikom posjeta jednom restoranu osnovale smo gastronomski vodič pod nazivom delicious.istrian.restaurants, za sve ljubitelje istarske kuhinje koji su u potrazi za dobrim restoranima, konobama i drugim ugostiteljskim objektima na području Istre. Od tada vodimo Internet blog i instagram profil delicious.istrian.restaurants, putem kojih dijelimo svoje osobno gastronomsko iskustvo isključivo o do sada posjećenim restoranima, konobama i drugim ugostiteljskim objektima. Svaki posjet je popraćen našim slikama ambijenta i jela, kratkim osvrtom i recenzijama cjelokupne usluge sa stajališta gosta u 7 kategorija: lokacija, ambijent, osoblje, okus jela, dekoracija jela, ponuda i cijena. Izuzetno nam je drago što već više od godinu dana doprinosimo promociji istarske eno - gastro ponude. Oduševljene smo činjenicom da je veliki broj ugostitelja prepoznao potencijal suradnje s blogerima i influencerima, tako da već imamo popis ugostiteljskih objekata koje ćemo posjetiti do kraja godine. Također, ponosne smo što je naš rad i trud od samog početka prepoznat te odlično prihvaćen od strane ugostitelja, kao i od strane potencijalnih gostiju koji nam se svakodnevno javljaju putem instagrama, gdje danas imamo 11.500 pratitelja. Prate nas ugostitelji, vinari, maslinari, razne cijenjene ličnosti, prijatelji i brojni ljubitelji istarskih delicija, kojima se ovim putem od srca zahvaljujemo na podršci. Nadahnute dosadašnjim radom i potrebom da uz ugostiteljske objekte promoviramo i vinare, maslinare, tartufare i ostale nositelje istarske turističke ponude u suradnji s MAKE studijom iz Poreča odlučile smo se za izradu web stranice, kao i za novo ime DELISTRIA. Uskoro nova iznenađenja, pratite nas!!! Kristina Ritoša & Anamarija Bassanese

POGLEDAJTE I OVE RECENZIJE