Degustacija vina u vinariji Pervino započela je uz Poesiu bijelu, osvježavajuće biser vino. Ova kupaža malvazije i chardonnaya idealno se spojila uz namaz od bakalara. Zatim je usljedila naša favorit kombinacija, Chardonnay iz 2017. godine savršeno se sljubio uz istarski sir s medom i orasima. Priznajemo, iako se chardonnay ne ubraja u naša omiljena vina ova kombinacija nas je uistinu…
Svaki dijelić Istre ima svoje posebne čari, pa tako i selo Ipši. Pred nekoliko dana u tom malom istarskom selu potekle su prve zlatne kapi Ipšinog ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Riječ je o sorti Istarska bjelica, a ulje nas je oduševilo kako okusom tako i mirisom. Obitelj Ipša će ovogodišnji urod maslina s ponosom preraditi u vlastitoj uljari,…
Vinarija Cattunar se nalazi u naselju Nova Vas, kraj Brtonigle. Obitelj Cattunar danas njeguje preko 50 hektara vinograda te se time ubraja u sam vrh istarske vinske scene. Osim doista široke palete vina, proizvode i rakije te maslinovo ulje. Prilikom posjete kušale smo nekoliko etiketa vina, razgledale vinski podrum, kao i blago podruma -…
Pri spomenu riječi Grimalda zasigurno već znate koju smo vinariju posjetile. Vinarija Matošević osnovana je 1996. godine u naselju Krunčići, u neposrednoj blizini Limskog kanala. Trenutno godišnje proizvedu oko 100 tisuća butelja vina, od čega je 85 % proizvedeno u inoksu. Najzastupljenija bijela sorta je malvazija istarska, dok od crnih sorti to su merlot i teran. Posebnost koju…
Skriven od gradske gužve, samo nekoliko minuta od Umaga, u naselju Zambratija smjestio se opuštajući beach bar Zambi. Zambi ima svoje čari u svako doba dana, a osobito u predvečerje, kada je upravo ovo šarmantno mjesto mnogima omiljeno za promatranje zalaska sunca uz najdraži koktel. Ovoga puta zambi_bar smo posjetile u popodnevnim satima te u ležernom i lijepo uređenom…
