Nedavno smo vam predstavile sjeverozapadni dio Istre, regiju odličnih okusa. No, cijela je Istra eno - gastro dragulj. Sigurne smo da će vam svaki djelić Istre pružiti jedinstvene doživljaje i mnoštvo slasnih delicija. U nastavku Vam preporučujemo isključivo mjesta koja smo osobno posjetile na području Istarske županije. Labin, Rabac i okolica Gdje dobro jesti?…
Priča o bakalaru Milena započela je 1986. godine u mjestu Bačva kraj Višnjana, gdje je bakalar na bijelo bio glavna delicija koja se posluživala u konobi Milena. Usavršavajući tradicionalnu recepturu mame Milene, Aleksandar Stefanov pod brendom "Baccalà della mamma" osvaja domaće kao i zahtjevna svjetska tržišta. Aleksandru suhi bakalar dolazi direktno iz Norveške domovine bakalara. U modernom proizvodnom…
Ta divna Istra, Terra Magica! U zadnje vrijeme naša osjetila osvajaju vrhunska vina Radovan, s kojima se sve češće susrećemo po istarskim restoranima te smo ih s iznimnim zadovoljstvom kušale i u vinskom podrumu. Posjet ovoj renomiranoj istarskoj vinariji, smještenoj u naselju Radovani, nedaleko Višnjana, gdje vino osvaja osjetila, a topla riječ domaćina nadahnjuje, doista morate doživjeti. Ova…
Posjetile smo vinariju Poletti svega nekoliko dana nakon što je Cabernet Sauvignon iz Markovca kraj Višnjana proglašen gotovo najboljim na svijetu. Ovim putem im još jednom čestitamo na vrlo zapaženom uspjehu, osvojenom 5. mjestu na Global Cabernet Sauvignon Masters 2020 u Londonu. Obitelj Poletti danas obrađuje 7 ha vinograda, a godišnje proizvedu oko 40.000 litara vina vrhunske kvalitete.…
