Nedavno smo vam predstavile sjeverozapadni dio Istre, regiju odličnih okusa. No, cijela je Istra eno – gastro dragulj. Sigurne smo da će vam svaki djelić Istre pružiti jedinstvene doživljaje i mnoštvo slasnih delicija.
U nastavku Vam preporučujemo isključivo mjesta koja smo osobno posjetile na području Istarske županije.
Labin, Rabac i okolica
Gdje dobro jesti?
Hotel i restoran Peteani, Labin
Hotel raspolaže s 14 soba koje svojom udobnošću i uređenjem mogu zadovoljiti i najzahtjevnijeg gosta. Gostima je također na raspolaganju i kutak za opuštanje koji se sastoji od turske i finske saune. Glavni razlog našeg dolaska u hotel, uz odmor od užurbane svakodnevnice, bio je posjet restoranu hotela Peteani. Restoran se nalazi u sklopu hotela, no uz hotelske goste u vrhunskim delicijama mogu uživati i vanjski gosti. Zavodljive i aromatične eksplozije okusa ostavile su nas bez daha. Sa sigurnošću možemo reći da se ova večera ubraja u top 5 najboljih koje smo do sada kušale. Što smo kušale pogledajte ovdje.
Pizzeria Pineta, Labin
Novootvorena pizzeria unikatnog interijera koji u fokus stavlja prekrasnu fotografiju Grožnjana pravo je osvježenje na labinskoj gastro sceni. Odlično uređen prostor, s fotografijama starogradske jezgre grada Labina u crno crvenoj boji daje poseban osjećaj. Što smo kušale pogledajte ovdje .
Pizzeria Napoli, Labin
Ljubazni domaćini, Petar i Vanessa, odlučili su svojim sugrađanima i brojnim gostima ponuditi nešto novo i drugačije. Stoga su na najbolji mogući način iskoristili lockdown te u potpunosti renovirali interijer pizzerije. Osim interijera, znatno su unaprijedili i gastronomsku ponudu. Pizze, najpopularnije jelo iz ponude, sada pripremaju prema novoj i poboljšanoj recepturi za napuljske pizze. U suradnji s vrhunskim chefom Maurom Zandelom koji je u najuglednijim bečkim restoranima kuhao za mnoge cijenjene ličnosti, među kojima su bili i Rolling Stonesi u ponudu su uvrstili čak sedam novih jela. Domaćini također nude i udoban smještaj u izrazito šarmantnom Bed & Breakfast objektu ,,Terra Residence,, (4*), smještenom u neposrednoj blizini pizzerije. Cijeli objekt odiše stilom i maksimalnom elegancijom. Što smo kušale pogledajte ovdje .
Restoran Lino, Rabac
Ova morska čarolija okusa obiteljski je restoran s prepoznatljivom tradicijom i kvalitetom. Restoran je smješten neposredno iznad predivne šetnice što stvara poseban ljetni ugođaj. Uživanje u morskim delicijama dok se pruža očaravajući pogled upravo na more (odakle nam one dolaze) nešto je zaista posebno. Što smo kušale pogledajte ovdje.
Pizzeria Rumore, Labin
Već mjesecima nam nedostaje Italija, no okus prave napuljske pizze pronašle smo na vrlo zapaženoj lokaciji u starom gradu Labinu. Na labinskom šetalištu San Marco odakle se pruža prekrasan pogled na najdraži Rabac i slikovitu okolicu kušale smo definitivno najbolju pizzu u Istri. Pizzeria Rumore zaista svojom kvalitetom i bogatstvom okusa ostavlja bez riječi te kao takva ima našu iskrenu preporuku. Što smo kušale pogledajte ovdje.
Food & wine restaurant Marina, Labin
Niz gastronomskih užitaka i doživljaja pružio nam je vrhunski chef Mauro Zandel koji je u najuglednijim bečkim restoranima kuhao za mnoge cijenjene ličnosti, među kojima su i Rolling Stonesi. Mauro se nakon dugogodišnjeg rada u nadaleko poznatim europskim restoranima vratio u Hrvatsku te u Labinu otvorio vlastiti restoran . Food & Wine restoran Marina je uistinu pravo osvježenje istarske gastro scene. Prekrasno uređen ambijent koji odiše toplinom i ugodom samo je uvod u gastronomski hedonizam baziran na dnevno svježim lokalnim namirnicama. Osim visoke kvalitete, velika prednost ovog restorana je i gastro umjetnost na tanjuru. Strastveno smo uživale u svakom posluženom jelu.
Pizzeria Burra, Plomin
Pizzeria Burra ispunila je naša očekivanja, i pružila nam da u posve ugodnom, autentičnom ambijentu s kuhinjom otvorenog tipa doživimo potpuni užitak u slasnim i ukusnim jelima. Osebujna ponuda sastoji se od ukusnih jela sa grilla, sočnih gurmanskih burgera, kreativnih pizza vrhunske kvalitete, originalnih jela iz woka, tortillia raznih okusa, domaćih njoka s crnim tartufom, linguina s jadranskim kozicama, cherry rajčicom i domaćim kravljim sirom te neodoljivih slastica. Što smo kušale pogledajte ovdje.
Restoran Tri Murve, Vozilići
Ovaj restoran smo posjetile dan prije zatvaranja restorana u Hrvatskoj. Nakon što se restorani otvore posjetiti ćemo ih ponovo i biti će sve objavljeno na našem Instagram profilu i webu – pratite nas. Domaćini su nas oduševili, vrlo su ljubazni. Hrana je jako ukusna, vode računa da sve namirnice budu lokalnog podrijetla. Pršut je izvrstan, pravi istarski, domaći. Domaći kruh je fantastičnog okusa. Vrlo su poznati po ukusnim mesnim specijalitetima. No, u ponudi imaju i jela na bazi ribe, od kojih smo kušale crni rižoto od jadranske sipe i krak jadranske hobotnice poslužen uz zapečenu palentu. Fine slastice pripremaju sami. Sve je bilo jako dobro. Naša iskrena preporuka.
Gdje kušati i kupiti vrhunska vina?
Vinarija Matiška, Klapčići 20, Nedeščina
Gdje kušati i kupiti kvalitetno maslinovo ulje?
Art gastro galerija Negri, G. Martinuzzi 11, Labin
Oleoteka Oleum Viride Belić, Creska 34, Rabac – nismo ih posjetile, no kušale smo vrhunska ulja Belić.
Pula, Vodnjan i okolica
Gdje dobro jesti?
Konoba Boccaporta, Pula
Konoba je to starih okusa koju svi vole, i stari i mladi, i domaći i strani. Boccaporta tokom cijele godine nudi specijalitete autohtone kuhinje i istarske okuse kakve ćete zaista teško igdje drugdje pronaći. Autohtoni proizvodi i lokalne namirnice vrhunske kvalitete upravo su ono što Boccaportu stavlja na sam vrh istarske gastronomije. Guštale smo u starim okusima te osjećale se kao doma. Pripremite svoja nepca, konoba Boccaporta osvojit će i Vas… slasna preporuka!!!! Što smo kušale pogledajte ovdje .
Konoba Alla Beccaccia, Valbandon
Konoba zanimljivog naziva Alla Beccaccia nalazi se u malom naselju Valbandon, smještenom na cesti između Pule i Fažane. Konoba je poznata po odličnoj domaćoj tjestenini i vrhunskim mesnim delicijama. Što smo kušale pogledajte ovdje.
Buffalo, Vodnjan
Osim što imaju najbolju pizzu, svakako su i jedni koji nude najbolji leskovački roštilj u Istri, a i šire. Uz vrhunsku kvalitetu gastro ponude pobrinuli su se da u ponudi imaju i visokokvalitetna vina. Po pristupačnim cijenama u Buffalu možete kušati vina koja imaju jednu posebnu vinsku notu – vina Marčeta . Njihov pizzaiolo Romano Seferović definitivno je zasluženo odnio pobjedu na 1. Državnom prvenstvu pizzaiola održanog u 0’Hari u Zagrebu. Što smo još kušale pogledajte ovdje.
Pršutana i stancija Buršić, Fažanska cesta 25, Vodnjan
Proizvodnjom istarskog pršuta, ombola, špalete, pancete i kobasica bave se preko 30 godina. U ponudi također imaju i maslinovo ulje te čips od pancete – novi istarski hit. Nedavno smo ih posjetile i kušale sve njihove proizvode – jako su nam se svidjeli. Dobitnici su velikog broja zlatnih medalja i raznih priznanja za visoku kvalitetu proizvoda. Raspolažu i s lijepo uređenom degustacijskom salom , kapaciteta 150 osoba. Detalje pogledajte ovdje.
Gdje kušati i kupiti vrhunska vina?
Vinarija Marčeta, Valbandon
U ponudi trenutno imaju vina, rakije i likere te maslinovo ulje. U vinskom podrumu smo kušale svježu Malvaziju i Rosè Pineta koji nas je zaista ugodno iznenadio. Na tržištu su dostupne i sljedeće etikete: Malvazija Venka ( odležana), Teran, Merlot, Pjenušavo rosè vino te Pjenušac od Malvazije. Svakako moramo pohvaliti i njihov odličan Teranino.
Vinarija Teraboto, Istarska 99, Vodnjan
U ponudi imaju vina i maslinova ulja. Ljubazni domaćini.
Gdje kušati i kupiti kvalitetno maslinovo ulje?
Chiavalon, Salvela 50, Vodnjan – nismo ih još posjetile, no kušale smo njihova ulja u istarskim restoranima.
Rovinj
Gdje dobro jesti?
Ranch Fortuna, Rovinj
Na cesti Rovinj – Bale, točnije na adresi Rato di Ren 3 nalazi se Ranch Fortuna koji odmah na prvu odiše mirom. Ranch Fortuna prepoznatljiv je po tome što dugi niz godina u svojoj gastronomskoj ponudi uz jela s daškom Istre nudi i makedonska nacionalna jela. Iz njihove specifične ponude kušale smo nekoliko gastro noviteta koji su nas oduševili kako okusom tako i kulinarskom kreacijom. Što smo još kušale pogledajte ovdje.
Konoba Kvartin
Skrivena oaza mira i vrhunskog gastronomskog užitka smještena je u blizini kampa Valalta. Ova obiteljska priča oduševit će vas autohtonim istarskim specijalitetima. Konoba radi za vrijeme turističke sezone. Što smo kušale pogledajte ovdje. Domaćini su u Rovinju otvori još jedan ugostiteljski objekt – Steakhouse Istriano na adresi Stjepana Radića 2.
Restoran La Perla, Rovinj
Restoran La Perla je jedan od rovinjskih restorana koji je već desetljećima omiljeno odredište kako mnogih rovinjskih gostiju, tako i lokalnog stanovništva, koje ga s velikim zadovoljstvom posjećuje. Ovaj restoran s tradicijom poslovanja dugom 33 godine odiše ugodom i pozitivnom energijom. Restoran La Perla nas je doista zaintrigirao gostoljubivošću i kulinarskim umijećem te kao takav ima našu iskrenu preporuku. Što smo još kušale pogledajte ovdje.
Gdje kušati i kupiti vrhunska vina?
Stancija Collis, Sarižol 11, 52210
Gdje kušati i kupiti kvalitetno maslinovo ulje?
OPG Dario Činić – brend Rovinjola, Rovinj
Nismo ih posjetile, no kušale smo ulja.
Poreč i Vrsar
Gdje dobro jesti?
Casa Manzolin – wine & food by Poletti, Poreč
Zahvaljujući obitelji Poletti Poreč je krajem srpnja postao bogatiji za jedno vrlo šarmantno eno – gastro odredište. Osebujnu Casu Manzolin ćete pronaći u samom srcu veličanstvene starogradske jezgre, točnije u neposrednoj blizini Eufrazijeve bazilike. Glavna chefica kuhinje i voditeljica, gospođa Jasna Matić zaslužna je za nesvakidašnje specijalitete koji su nas oduševili svojom jednostavnošću i kreativnim spojem okusa.
Tunaholik fish bar, Poreč
Na jednoj od najfrekventnijih porečkih lokacija, u neposrednoj blizini Eufrazijeve bazilike, smjestio se novootvoreni Tunaholic fish bar. Što smo kušale pogledajte ovdje.
Cheese bar Barolin, Poreč
Ljubazan i uslužan domaćin trudi se gostima ponuditi nešto novo i drugačije, s naglaskom na kvalitetu, predstavljanje i promociju istarske enogastronomije. S obzirom na kvalitetu proizvoda i usluge cijene su više nego pristupačne, osobito one vrhunskih lokalnih vina. U jelovniku nalazimo istarske, hrvatske, francuske, švicarske te talijanske sireve. Također, istarski pršut iz lokalnog OPG-a neizostavan je dio ponude. Što smo kušale pogledajte ovdje.
Restoran Sveti Nikola, Poreč
Pri spomenu restorana Sveti Nikola, slobodno možemo reći da je riječ o restoranu potpunih doživljaja. Ambijent odiše zavodljivim šarmom i elegancijom. Ponuda restorana je doista pohvala. Bila nam je iznimna čast i zadovoljstvo provesti večer u vrlo cijenjenom restoranu Sveti Nikola, koji se dugi niz godina nalazi među vodećim restoranima u Hrvatskoj. Od brojnih priznanja i nagrada, posebno bi istaknule nagradu iz 2018. godine, kada je na Danima turizma osvojio turistički cvijet za najbolji restoran u Hrvatskoj. Što smo kušale pogledajte ovdje .
Konoba Petra, Vrsar
Chef kuhinje talentirani Francuz, a svi znamo da je francuska kuhinja koljevka dobrih jela, osmislio je jedinstveni i neodoljivi spoj francuske i istarske kuhinje. Ovo je jedna posebna konoba, kakva se rijetko viđa. Briga o namirnicama i iskustvo kuhara vidi se u svim segmentima. Cijena je realna obzirom na kvalitetu. Još jedna velika prednost je gostoprimstvo i ljubaznost osoblja. Konoba se nalazi izvan Vrsara, u mirnom djelu bez ljetne gužve i vrijedi je posjetiti u svakom slučaju. Što smo kušale pogledajte ovdje.
Grill house Prince, Vrsar
U ponudi imaju vrlo ukusno meso iz vlastite mesnice, čiji će upečatljivi okus zadovoljiti i najzahtjevnija nepca. Ovaj vrsarski fast food potpuno nas je oduševio svojom ponudom i cjelokupnom uslugom. Što smo kušale pogledajte ovdje.
Gdje kušati i kupiti vrhunska vina?
Vinarija Damjanić, Fuškulin 50, Poreč
Gdje kušati i kupiti kvalitetno maslinovo ulje?
OPG Marčelo Rioža, Musalež 63, Poreč
TAR I LANTERNA
Gdje dobro jesti?
Pizza & pasta Rotonda, Lanterna
Pizza & pasta Rotonda nalazi se na adresi Lanterna 22. Glavni dio ponude ove ugodne ljetne oaze čine pizze, tjestenine, rižoti, salate te mesni specijaliteti sa žara. Također, imaju i fenomenalne burgere. Ovo smo mjesto posjetile više puta i uvijek bile jako zadovoljne. Za koje god jelo se odlučite ostat ćete oduševljeni.
Tri kantuna, Tar
Restoran Tri Kantuna se nalazi u Taru na adresi Istarska 2. Restoran je otvorila obitelj Sokolović 2002. godine te je od tada pa sve do danas ovaj tarski restoran omiljeno odredište brojnih stranih gostiju, ali primijetile smo da ga sa zadovoljstvom posjećuje i sve veći broj lokalnog stanovništva. Ponuda se sastoji od hladnih predjela, toplih predjela, raznih ribljih i mesnih jela te pizza. Što smo kušale pogledajte ovdje.
DeguStazione, Tar
Ovo mjesto gdje možete degustirati odnosno kušati brojne delicije iz svih krajeva Hrvatske, no naravno s naglaskom na lokalno područje. Jedna od zanimljivosti koju nude su i vrlo poučne, stručno vođene degustacije vina, maslinovog ulja i ostalih proizvoda. Svakako moramo spomenuti da smo prilikom posjeta ostale oduševljene u prvom redu vrlo stručnim i ljubaznim osobljem. . Što smo kušale pogledajte ovdje.
Gdje kušati i kupiti vrhunska vina?
Vinarija Cocolo, Istarska 4, Tar
Gdje kušati i kupiti kvalitetno maslinovo ulje?
OPG Sokolović, Glavica 1, Tar
Danas obitelj Sokolović obrađuje i s ljubavlju njeguje preko 600 stabala maslina. U maslinicima su zastupljene tri različite sorte: Pendolino, Leccino i Rosinjola. Miješanjem navedenih sorti dobiveno je ekstra djevičansko maslinovo ulje Lamboglia. Ulje je trenutno dostupno u pakiranjima od 0.25 l i 0.5 l, a pri spomenu ambalaže zaista moramo pohvaliti upečatljiv i interesantan dizajn.
KAŠTELIR, VIŠNJAN, VIŽINADA
Gdje dobro jesti?
Konoba Intrade, Roškići 5a, Kaštelir
Konoba je otvorena za posjetitelje tokom cijele godine. Zadovoljavajući izbor jela, raznovrsna ponuda, kako bi svako pronašao nešto za sebe. Što smo kušale pogledajte ovdje.
Agroturizam Selo Mekiši, Mekiši, Vižinada
Gdje kušati i kupiti vrhunska vina?
Arman Marijan Wines, Nardući 3, Vižinada
Prestižnu istarsku vinariju s pogledom koji oduzima dah posjećuju gosti iz cijelog svijeta. Obitelj Marijana Armana iz naselja Nardući kraj Vižinade od davne 1880. godine gaji ljubav prema vinarstvu i vinogradarstvu. Na brojnim sajmovima u Hrvatskoj i izvan RH postižu odlične rezultate. U ponudi nalazimo čak 16 vinskih etiketa, od kojih bi izdvojile pjenušac od malvazije Stanzia Brut, već spomenutu nagrađenu Malvaziju Grand Cru, Muškat bijeli te odličan Teran Rezervu iz 2015. godine.
Vinarija Pino Rossi, Bajkini 10 A, Vižinada
Trenutke koje smo imale priliku doživjeti u obiteljskoj vinariji Pino Rossi nemoguće je opisati riječima. Tradicija, pozitivne emocije te velika količina ljubavi utkana je u svaku kap božanstvenih Pino Rossi vina. Vinarija Rossi iz Bajkini kraj Vižinade u ponudi ima sljedeće etikete: Malvazija Istarska, Contessa (odležala Malvazija Istarska), Bocca Rossa Rose, Bocca Rossa Cuvée ( Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Crni ), Cabernet Sauvignon, Merlot, Teran te Pinot Crni. Svaka etiketa priča svoju interesantnu priču, a tko jednom kuša vina Pino Rossi uvijek im se iznova vraća.
Vinarija Radovan, Radovani, Višnjan
Posjet ovoj renomiranoj istarskoj vinariji, smještenoj u naselju Radovani, nedaleko Višnjana, gdje vino osvaja osjetila, a topla riječ domaćina nadahnjuje, doista morate doživjeti. Danas obitelj Radovan njeguje ukupno 15 hektara vinograda te proizvodi sljedeće etikete: Malvazija Istarska, Malvazija Istarska ,,Capeletto,, (odležala malvazija), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Rosè, Cabernet Sauvignon, Refošk, Merlot te cuvee ,,Capeletto.
Koje je vino naš favorit? Svako je posebno na svoj način! Živjeli!
Vinarija Poletti, Markovac 14, Višnjan
Obitelj Poletti danas obrađuje 7 ha vinograda, a godišnje proizvedu oko 40.000 litara vina vrhunske kvalitete. Vinarija u ponudi ima ukupno 7 vinskih etiketa: Malvazija Istarska, Malvazija Classica (odležala), Chardonnay, Merlot, Teran, Cabernet Sauvignon te Rossella (Muškat Ruža). Osim cijenjenih i nagrađenih vina, proizvode i odlično ekstra djevičansko maslinovo ulje. Njihova filozofija, proizvoditi isključivo vina koja osobno vole piti pokazala se više nego dobra. Živjeli!
Vinarija Cossetto, Kaštelir
Vinarija Cossetto nas je uistinu oduševila kako vinima tako i prekrasno uređenim prostorom vinarije koji odiše tradicijom i duhom Istre, duhom Terre magice. Na tržištu trenutno imaju 11 etiketa.
Vinarija Radoš, Kaštelir
Danas obitelj Radoš njeguje ukupno 5 hektara pod vinogradima, a sve su pretežito mladi nasadi . Trenutno su na tržištu dostupne 4 etikete. Od bijelih sorti proizvode Malvaziju istarsku i Muškat žuti, a od crnih sorti Teran te Rose od Borgonje.
Oh wines, Ohnići 6, Vižinada
Vinarija Deklić, Ferenci 48, Vižinada
Gdje kupiti istarske rakije?
Istarska kapljica, Kaštelir
U paleti proizvoda nalazimo 14 različitih vrsta rakija baziranih isključivo na lozovači. Dakle, grožđe ( cijeli grozd ) pretvaraju u destilat odnosno rakiju i upravo je to velika prednost ove destilerije. Važno je naglasiti da u proizvodnji slatkih rakija ne koriste šećer nego isključivo med od akacije.
Gdje kušati i kupiti kvalitetno maslinovo ulje?
OPG Bratović Marko, Kaštelir – Labinci
Obitelj Bratović smo posjetile već nekoliko puta. Vrlo je važno napomenuti da je ovo jedini OPG na području općine Kaštelir – Labinci koji posjeduje ekološki certifikat. Osim ekološki proizvedenog ektra djevičanskog maslinovo ulja, tokom cijele godine u ponudi imaju sezonsko povrće i kaštelirske grampere (krumpir). Zahvaljujući Markovoj supruzi (Slovenki J) upustili su se u još jednu avanturu, a riječ je o brendu Count’s drinks. Pod brendom se kriju vrhunski istarski craft napitci u čiju su se kvalitetu već mnogi uvjerili. U ponudi imaju 3 potpuno različita bezalkoholna napitka prirodnog okusa i mirisa: Tonic Water, Ginger Beer i Ginetu.
OPG Oliveri, Kaštelir-Labinci
U njihovoj širokoj paleti proizvoda zaista svatko može pronaći odgovarajuće maslinovo ulje. Asortiman se sastoji od ukupno 10 različitih vrsta maslinovog ulja. Orijentirani su na proizvodnju sortnih ulja te u ponudi imaju 9 vrsta monosortnih ulja. Ponudu su obogatili i vrlo hranjivom kremom na bazi maslinovog ulja.
OPG Mahne, Kaštelir – Labinci
Pod brendom Mahne se trenutno na tržištu nalaze dvije etikete: jednosortno i višesortno extra djevičansko maslinovo ulje. Jednosortno je dobiveno od talijanske sorte Frantoio koja je vrlo zastupljena u Istarskoj županiji, dok je višesortno ekstra djevičansko maslinovo ulje dobiveno miješanjem plodova različitih autohtonih sorti poput Buže, Istarske bjelice, Leccina, Pendolina.
OPG Čehić, Kaštelir – Labinci
Ovaj kaštelirski OPG proizvodi vina, rakije i likere, maslinovo ulje, med i pčelinje proizvode te lavandu.
OPG Beakovich, Kaštelir – Labinci
Najzastupljenija sorta u njihovim maslinicima je Leccino, a ostale sorte koje obrađuju su: Istarska bjelica, Buža, Rosinjola, Pendolino, Frantoio i Moraiolo. Upravo je od ovih gore navedenih 7 sorti nastala njihova najprodavanija etiketa, blend srednjeg intenziteta pod nazivom Mixtum ekstra djevičansko maslinovo ulje. Osim višesortnog Mixtuma, u ponudi imaju još 4 monosortna ulja.
OPG Grebac, Kaštelir – Labinci
Na tržištu su prisutni s 4 različite vrste eksta djevičanskog maslinovog ulja. U paleti proizvoda nalazimo 3 monosortna ulja: Bužu, Biancheru i Leccino. Asortiman su dodatno obogatili i uljem dobivenim od nekoliko sorti maslina, pod nazivom Premium mix. Navedene etikete su dostupne u pakiranjima od 0.25 l, 0.5 l te 0.75 l.
OPG Petrović, Kaštelir – Labinci
Ekstra djevičansko maslinovo ulje Lavel dobiveno je kupažom različitih autohtonih i udomaćenih sorti poput Istarske bjelice, Buže, Leccina i Pendolina.
BUZET i okolica
Gdje dobro jesti?
Konoba Vrh, Vrh
Konoba Vrh se nalazi u pitoresknom mjestu Vrh, na gotovo 400 metara nadmorske visine. Mjesto je idealno za otkrivanje prirodnih ljepota i kulinarskih delicija Istre. Ponuda je bazirana na svježim sezonskim tartufima (crnim i bijelim), mesu od boškarina, domaćoj tjestenini te pažljivo odabranim sezonskim namirnicama tipičnim za Istarsku županiju. Specijalitet kuće su punjeni fuži. Što smo kušale pogledajte ovdje .
Stara oštarija, Buzet
Definitivno, sama lokacija restorana vrijedna je posjeta i divljenja, a kako bi nam pružili vrhunski gurmanski užitak u najsvježijim i najfinijim draguljima istarske gastronomije oko lova na tartufe angažirana je cijela obitelj. Tartufi od predjela do deserta – potpuni gastro doživljaj uz noćni zvuk Motovunske šume, šume u kojoj se lovi kralj istarske gastronomije… hmmm, a kako se čuje zvuk??? Otkrijte sami!!! Što smo kušale pogledajte ovdje.
Konoba Sveti Ivan, Sveti Ivan
Glavni aduti konobe Sveti Ivan svakako su lijepo uređen interijer i odlična hrana, posebno ručno rađena tjestenina. Konoba Sveti Ivan mjesto je susreta jedinstvenih istarskih okusa i mirisa. Što smo kušale pogledajte ovdje.
Karlić Tartufi, Paladini
Na prekrasnom lokalitetu, nadomak jezera Butoniga, nalazi se i carstvo obitelji Karlić s preko 50 godina tradicije i iskustva u tartufarstvu. Karlić tartufi su nam pružili jedinstveni doživljaj ispunjen zamamnim okusima i mirisima Istre. Napomena: zbog velikog interesa i ograničenog broja ljudi unaprijed najavite svoj dolazak. Što smo kušale pogledajte ovdje.
Konoba Kolinasi, Kolinasi
Ova oaza već zaboravljenog mira i zadovoljstva skrivena u prirodnom okruženju idealno je mjesto za bijeg od svakodnevnice te proslave važnih životnih događaja. Kolinasi su otvoreni tokom cijele godine. Što smo kušale pogledajte ovdje.
Gdje kušati i kupiti kvalitetno ulje i vino?
OPG Adriano Černeka, Medveje
Među naša omiljena vina ubrajaju se i vina koja proizvodi gospodin Adriano Černeka. Ova mala vinarija s izuzetno kvalitetnim vinima nalazi se u naselju Medveje, u blizini jezera Butoniga. Uz vina, marljivi Adriano proizvodi i ekstra djevičansko maslinovo ulje vrhunske kvalitete.
Gdje kušati i kupiti istarske rakije i likere ?
Destilerija Aura, Buzet
Pod buzetskim brendom Aura na tržištu nalazimo 22 vrste rakija i likera, 2 vrste gina, 7 vrsta marmelada, čokolade, maslinovo ulje i ocat. Proizvodnja se temelji na samoniklom bilju i divljem voću, bez dodataka konzervansa, umjetnih bojila i slično. Njihove trgovine možete pronaći i u: Motovunu, Grožnjanu, Humu, Novigradu, Poreču i Rovinju. U svim njihovim trgovinama, kao i u samoj destileriji osjećat ćete se vrlo ugodno. A sigurno već znate da su to najljepše trgovine u Istri i šire.
Što još posjetiti u Istri?
PAZIN ZAPAD restaurant, coffee & wine bar, Pazin
PAZIN ZAPAD restaurant, coffee & wine bar potpuno je osvježenje u moru mnogobrojnih restorana te ga svakako vrijedi posjetiti, bez obzira na to da li se odlučite samo popiti dobru kavu, čašu vrhunskog vina ili poželite kušati nešto iz njihovog interesantnog jelovnika. Što smo kušale pogledajte ovdje.
Konoba 2. peron, Cerovlje
Konoba odiše posebnim ugođajem, a detalji poput svježeg cvijeća prostoru daju živost te čine ambijent ugodnim za svakodnevno uživanje u specijalitetima istarske gastronomije. Prednost ove konobe je svakako strast i ljubav prema kreiranju kulinarskih senzacija. Što smo kušale pogledajte ovdje.
Tomažova konoba i pršutana Tomaso, Vošteni
Naša mala riznica odličnih domaćih okusa nalazi se u selu Vošteni kraj Svetog Lovreča. Na adresi Vošteni 19 smjestila se pršutana i konoba. U ambijentu koji ostavlja dojam nekih prošlih vremena poslužuju se tradicionalna jela istarske kuhinje, koja definitivno jednostavnošću i najfinijim okusima osvajaju sva osjetila. Ponuda nije opširna, no ono što se nudi potpuno zadovoljava okusom, a cijene su maksimalno prihvatljive. Što smo kušale pogledajte ovdje.
Agroturizam Ferlin, Gržini, Žminj
Sam dolazak u agroturizam pruža jedan poseban osjećaj. Agroturizam Ferlin otvoren je tokom cijele godine, a dolazak je potrebno prethodno najaviti. Prepustite se i Vi gastro putovanju kroz najfinije okuse autohtonih delicija. Što smo kušale pogledajte ovdje.
Konoba Vorichi, Orihi, Barban
U mirnom okruženju, s opuštajućim pogledom na vinograde guštale smo u nesvakidašnjim specijalitetima očaravajućih aroma. Kao glavne adute ovog posebnog mjesta istaknule bi pomno osmišljenu eno – gastro ponudu; od izbora namirnica do načina pripreme jela, te ukusnih slastica i vrhunskih vina koji zaokružuju gastro ponudu. Poželite li upoznati gurmanski raj koji na moderan način prezentira tradicionalnu istarsku kuhinju konoba Vorichi je naša topla preporuka! Što smo kušale pogledajte ovdje.
Pizzeria Orhideja, Žminj
Lucky Goat bar & grill, Tunel Učka
Odmah nakon izlaza iz tunela Učka (s istarske strane) ugledat ćete Lucky Goat bar & grill. Jela koja se izdvajaju iz ponude su svakako juneća rebra, svinjska rebarca, dimljena krilca, FAT BOY burger, porchetta (ciabatta kruh, porchetta, domaći pesto, namaz od hrena), pohani sir škripavac te mnoga druga jela koja će zadovoljiti svakog gosta. Što smo kušale pogledajte ovdje.
Pršutana Jelenić,Slavčići, Sveti Petar u Šumi
Kralj istarske gastronomije, neizostavna delicija u ponudi ugostiteljskih objekata diljem Istre je istarski pršut. Od 1999. godine obitelj Jelenić u naselju Slavčići, kraj Svetog Petra u Šumi stvara tradicionalne okuse i mirise Istre.
Mala destilerija Frane , Pamići 5, Žminj
Za proizvodnju rakija i likera obitelj Pamić koristi prirodne lokalne sastojke, a kvaliteta se prepoznaje čim kušate prvu čašicu. Mala destilerija Frane u ponudi ima 5 vrsta izvrsnih rakija i likera, zanimljivih istarskih naziva: Medica – Šantula, liker od kadulje i limuna – Šantul, liker od bijelog vina (malvazije) – Fioca, Teranin (liker od terana) – Fioco te Biska – Minja.
