TRAŽI POJAM

REGIJA ODLIČNIH OKUSA

REGIJA ODLIČNIH OKUSA

 

Nezaobilazne eno – gastro destinacije sjeverozapadne Istre

Područje sjeverozapadne Istre priraslo je srcu mnogim ljubiteljima kvalitetne gastronomije i vrhunskih vina. Destinacije Buje, Brtonigla, Novigrad, Umag, Savudrija, Motovun, Grožnjan i Oprtalj sa svojim okolnim područjima dio su Istre koji posjećuje sve veći broj gostiju, a ono što je vrlo važno napomenuti veliki broj gostiju su stalni gosti koji se godinama redovito vraćaju u svoja omiljena odredišta upravo zahvaljujući kvalitetnoj ponudi i izuzetno ljubaznim domaćinima.

U nastavku Vam preporučujemo isključivo mjesta koja smo osobno posjetile u tom uistinu čarobnom dijelu Istre.

 

Buje

 

Gdje dobro jesti?

Oštarija Rondo i vinarija Franković, Buje
Oštarija Rondo, istarska oaza gurmanskih užitaka otvorena je 1995. godine u centru grada Buja. Već pri samom dolasku ostaviti će vas bez daha prekrasno uređen interijer u kojem je velika pažnja posvećena detaljima. Gastronomska ponuda se temelji na kvaliteti i pomno biranim namirnicama koje će oduševiti i najzahtjevnija nepca. Važno je napomenuti da su ovdje pizze te većina specijaliteta iz jelovnika dostupni i u bezglutenskoj varijanti. Oštarija Rondo nam je pružila posebno gastronomsko iskustvo koje budi sva osjetila, a uz poslužene delicije savršeno su se sljubila vrhunska vina domaćina (vina Franković). Što smo kušale pročitajte ovdje.

 

Konoba – pizzeria Aquarius, Buje
Konoba – pizzera Aquarius u ugodnom ambijentu nudi raznovrsnu gastro ponudu, vrhunski pripremljena jela od probranih, kvalitetnih domaćih namirnica. Ukoliko želite probati i malo drukčiju pizzu za Vas pripremaju integralno tijesto od pira. Osim što su vrhunski majstori za pizze, pravi su gastro majstori za slasna jela sa žara. Od polja do stola njihov je glavni adut i upravo im se zato gosti radno vraćaju. Što smo kušale pročitajte ovdje .

 

 

 

 

Agroturizam i vinarija San Mauro, Momjan
Život je lijep, la vita e’ bella, a osobito kada na istoj adresi pronađeš vrhunska vina, fine likere, odlična autohtona jela, udoban smještaj i toplu riječ domaćina. Ovaj agroturizam kojeg oduvijek pamtimo po izvrsnoj istarskoj kuhinji i dobroj kapljici nadmašio je naša očekivanja te kao takav ima iskrenu preporuku. Što smo kušale pročitajte ovdje.

 

Konoba Rino i vinarija Prelac, Momjan
Ugledni istarski vinar po kojem konoba nosi ime, gospodin Rino Prelac i supruga ovu su obiteljsku konobu otvorili 1988. godine. Konoba Rino jedno je od onih mjesta koje smo posjećivale u djetinjstvu i izuzetno nam je drago što od tada pa sve do danas uspješno posluje. Kao takva, ima našu toplu preporuku za svakoga tko želi kroz hranu i vino osjetiti duh Istre, duh Terre Magice. S obzirom da domaćini nude i smještaj ne vidimo razloga da ih ne posjetite i priuštite si poseban tretman kojim ćete zadovoljiti sebe i svoje nepce. Što smo kušale pročitajte ovdje. 

 

Konoba David, Kaštel
U ambijentu konobe koji odiše jedinstvenim istarskim šarmom veselo i uslužno osoblje pružiti će vam puno više od pravog gastronomskog doživljaja. Ova renomirana istarska konoba već punih 40 godina pruža vrhunska gastronomska iskustva brojnim ljubiteljima gastronomije, naročito obožavateljima cijenjenih tartufa. Što smo kušale pročitajte ovdje .

 

 

 

 

Gdje kušati i kupiti vrhunska vina?

Vinarija Kozlović, Momjan
Stvarne bajke postoje, a ovo je jedna od njih. Na najprestižnijem svjetskom ocjenjivanju vina u Londonu (Decanter World Wine Awards 2020.) dodijeljeno im je visokih 97 bodova, a mi im dodjeljujemo priznanje za doživljaj godine. Trenuci provedeni u ovoj riznici vinskog hedonizma pružaju zaista jedan poseban doživljaj, doživljaj koji se pamti i ispunjava zadovoljstvom. Što smo kušale pročitajte ovdje .

 

Vinarija Kabola, Momjan
Riječ je o vinariji koja je već punih 11 godina orijentirana na ekološku proizvodnju vina i maslinovog ulja. Okružena vinogradima i krajolikom koji u svako doba godine izgleda čarobno, a naročito u jesen kada mu jesenske boje daju onu posebnu čar definitivno je pravo mjesto za predah i potpuni užitak. Važno je napomenuti i da je ova renomirana vinarija prva u Istri pokrenula vinifikaciju u amforama koje su u Momjan stigle čak iz Gruzije. Ovdje svako vino priča svoju posebnu priču, a doživljaj kušanja vina u ovom rajskom okruženju doista morate sami iskusiti.

Također, preporučujemo Vam i posjet prestižnoj hrvatskoj vinariji Clai smještenoj na adresi Brajki 105, udaljenoj svega nekoliko kilometara od Buja.

 

Gdje kušati i kupiti kvalitetno maslinovo ulje?

 U Krasici kraj Buja: OPG Nino Činić, OPG Benvegnu Remigio i OPG Gambaletto.

 

 

 

 

Brtonigla

 

Gdje dobro jesti?

Konoba Morgan, Brtonigla
Konoba Morgan, smještena na brežuljku s kojeg se pruža impresivan pogled na slikoviti istarski pejzaž, vinograde, maslinike i more u svako godišnje doba ima svoje posebne čari. Ova bajkovita gastro destinacija za hedonizam svih osjetila mjesto je na koje se uvijek rado vraćamo. Pozivamo Vas da i Vi posjetite konobu Morgan – pravi gastro raj gdje i najzahtjevniji gurmani te ljubitelji finih vina mogu doći na svoje. Što smo kušale pročitajte ovdje .

 

Konoba Astarea, Brtonigla
Ono što daje posebnu draž konobi je prostorija u kojoj se nalazi tradicionalni istarski kamin, na kojem se pred gostima pripremaju jela ispod peke, kao i mesni te riblji specijaliteti na gradelama. Ova obiteljska konoba s tradicijom nadaleko je poznata, prije svega po ribljim specijalitetima pripremljenim od najkvalitetnije i najsvježije ribe iz Jadranskog mora. Što smo kušale pročitajte ovdje .

 

 

 

 

Gdje kušati i kupiti vrhunska vina?

Vinarija Veralda, Brtonigla
Vinarija obitelji Visintin smještena je između Buja i Brtonigle, na lokaciji koja se ističe posebnim položajem koji daje vina vrhunske kvalitete. Tradicija koja seže još od davne 1938. godine, kada je djed Keti i Luciana Visintin imao svega pet hektara vinograda, danas se odvija na 40 hektara vinograda. Veralda je orijentirana na proizvodnju autohtonih istarskih sorti kao što su Refošk, Teran i Istarska malvazija te na taj način promovira Istru u svijetu kao eno – gastro destinaciju. Uistinu se lako se zaljubiti u Veraldinog Xtriana koji osvaja svijet. Stoga, prisjetimo se svečanog predstavljanja vina XTRIAN 2018 .

 

Vinarija Ravalico, Nova Vas
Glavna tajna stoljetne tradicije vinogradarstva i vinarstva u obitelji Ravalico je ljubav prema tradiciji i vinu. 1986. godine prvi su u Istri počeli etiketirati i buteljirati vina.  Danas obiteljska vinarija Ravalico, s čijim se iznimnim vinima susrećemo po restoranima te na vinskim manifestacijama poput značajne Vinistre ima preko 40 hektara vinograda te godišnje proizvede 300 tisuća litara vina. Detalje pročitajte na linku .

 

Gdje kušati i kupiti kvalitetno maslinovo ulje?

U istarskim restoranima često se susrećemo s ekstra djevičanskim maslinovim uljem Buršić koje možete pronaći na adresi Nova Vas 102 G, Brtonigla.

 

 

 

 

Novigrad 

 

Gdje dobro jesti?

Konoba Čok, Novigrad
Sa sigurnošću možemo reći da je ovo jedna od najboljih istarskih pa čak i hrvatskih konoba koja poslužuje specijalitete od ribe i morskih plodova, što potvrđuju Michelinove preporuke, kako za protekle tri godine tako i za 2020. godinu. Što smo kušale pročitajte ovdje .

 

Restoran – spaghettoteca Tomato, Novigrad
Objekt je smješten na vrlo dobroj lokaciji, a pogled prema moru opušta i stvara poseban ugođaj. Jedinstveni okus pizze i domaće tjestenine po kojem je ovaj restoran jednostavnog i upečatljivog naziva Tomato (rajčica) prepoznatljiv pamtimo još iz djetinjstva. Posebno moramo istaknuti domaće lazanje (pasticcio), koje su za svaku preporuku. Detalje potražite na linku .

 

Konoba Tri Palme, Novigrad
Novigradski restoran Tri Palme smješten je na zahvalnoj lokaciji u Karpinjanu, u neposrednoj blizini borove šume, prekrasne šetnice, plaže, rekreacijske zone te marine. Cijeli ambijent odiše toplinom i vrhunskom ugodom. Unutrašnjost krasi kamin na kojem se pred gostima pripremaju neodoljivi riblji i mesni specijaliteti. Restoran raspolaže i s prostranom terasom koja je u ljetnim mjesecima gotovo uvijek popunjena. Što smo kušale pročitajte ovdje.

 

Konoba Gatto Nero, Novigrad
Novigradski gastro dragulj, konoba Gatto Nero mjesto je susreta izvrsne gastronomske ponude i vrhunskih vina. Ukusno uređena konoba nalazi se u mirnoj uličici. Ugodan i smiren ambijent odiše toplinom te Vam omogućava potpuno opuštanje. Ono što nas se najviše dojmilo svakako su kvalitetne namirnice lokalnog podneblja, što se prepoznaje čim jelo stigne na stol. Što smo kušale pročitajte ovdje .

Također, preporučujemo Vam i konobu San Benedetto smještenu u Dajli kraj Novigrada.

 

 

 

 

Gdje kušati i kupiti vrhunska vina?  

Vinarija Pervino

 

Gdje kušati i kupiti kvalitetno maslinovo ulje?

Napomena: Navedene maslinare nismo posjetile, no ulja smo imale priliku kušati

Červar, Sveti Servul 7 B, Novigrad

Rheos, Belvedere 48, Dajla

 

 

Umag – Savudrija

 

Gdje dobro jesti?

Konoba – pizzeria Canova, Babići
Ca’nova je originalno uređeno mjesto s tradicijom poslovanja od davne 1952. godine. Ponuda je raznolika, ovdje će svatko pronaći svoj omiljeni zalogaj. Ljubazno i susretljivo osoblje, autentičnost samog objekta te vrlo ukusna jela ono je što Vam ostaje u sjećanju nakon posjeta Ca’novi. Što smo kušale pročitajte ovdje.

 

Bistro La Boheme, Umag
Sam ambijent je savršeno uređen, kako unutarnji prostor tako i vanjski. Unutar objekta nalazi se mala sala za 10-ak ljudi, gdje je privatnost zajamčena. Jako se vodi računa da sve bude na visokoj razini kvalitete, počevši od kave, koja je savršene ekstrakcije. Što smo kušale pročitajte ovdje .

 

Konoba Rustica, Marija na Krasu
Ambijent odiše istarskim rustikalnim stilom, kamin unutar konobe, bačve i masline vani, te puno detalja u istarskom stilu, kako i priliči tipičnoj istarskoj konobi. Opuštena atmosfera tokom cijele večeri, uz ugodnu hrvatsku glazbu u podlozi. Osoblje uredno, uslužno i spremno svakom gostu posvetiti se i u najvećoj gužvi. Trebate li još razloga da ih posjetite i zabilježite ljubav na malo drugačiji način, pošto ljubav putuje kroz želudac?! Što smo kušale pročitajte ovdje  .

 

 

 

 

Konoba Buščina, Buščina
Konoba njeguje tradiciju vrhunske gastronomije punih 28 godina te je samim time jedna od vodećih istarskih konoba koja je dobila Michelinovu preporuku i za 2020. godinu. Ambijent je vrlo ugodan, ukusno uređen te ispunjen detaljima i zagonetnošću. Što smo kušale pročitajte ovdje .

 

Kantina Melon, Petrovija
Kantina Melon je vrlo lijepo uređena u autohtonom, istarskom stilu. Upečatljivi interijer prepun zanimljivih detalja odiše posebnim šarmom i toplinom. Uspješno posluje već dugi niz godina, razvija se i napreduje u gastronomskom smislu. Zahvaljujući simfoniji primamljivih okusa i mirisa ukusnih jela orijentiranih tradicionalnoj istarskoj gastronomiji te iznimno kvalitetnoj usluzi pružili su nam nezaboravan gurmanski doživljaj. Što smo kušale pročitajte ovdje .

 

Konoba Gourmet, Zambratija
Konoba Gourmet u sklopu Ville Vilola, smještene u Zambratiji na adresi Umaška 2 A osvaja gourmet okusima koji se pamte. Ime konobe savršeno odgovara doživljaju koji konoba pruža. Ambijent odmah po ulasku odaje dojam opuštene atmosfere i ugodnog prostora. U interijeru konobe prevladavaju brojni muzički instrumenti, imate osjećaj da cijeli orkestar izvodi simfoniju najfinijih okusa. Što smo kušale pročitajte  ovdje.

 

Konoba Porto, Salvore
Konoba Porto Salvore nalazi se u mirnoj, slikovitoj savudrijskoj luci kojom se svakodnevno širi miris mora i svježe ribe. Na ovoj interesantnoj lokaciji gostima tijekom cijele godine nude zadovoljavajući izbor delicija iz savudrijske vale. Raspolažu sa unutarnjim prostorom kapaciteta 35 sjedećih mjesta te terasom koja pruža miran i ugodan doživljaj. Što smo kušale pročitajte ovdje .

 

Konoba – pizzeria Luna, Umag
Danas Luna u ugodnom ambijentu gostima tokom cijele godine nudi doista raznoliku gastronomsku ponudu popraćenu kvalitetnim vinima na koja se Istra ponosi.  Jedna zanimljivost vinske ponude su svakako i buteljirana vina ,,na dec,,. Što smo kušale pročitajte ovdje .

 

 

 

 

Restoran Toni, Zambratija
U specifičnom ambijentu restoran pruža dobrodošlu, ugodnu i opuštenu atmosferu. Ovdje se u prekrasno uređenom ambijentu možete potpuno opustiti, za razliku od nekih restorana na takvom nivou. Posebno moramo pohvaliti profesionalno, ljubazno i izuzetno uslužno osoblje, što se primijeti odmah pri dolasku. Što smo kušale pročitajte ovdje.

 

 

Gdje kušati i kupiti vrhunska vina?

Napomena: navedene vinarije nismo posjetile, no po istarskim restoranima u više navrata kušale smo njihova vina.

Vinarija Coronica, Koreniki 86, Umag

Vinarija Cuj, Faražine bb, Umag

Vinarija Degrassi, Podrumarska 3, Bašanija

 

 

Gdje kušati i kupiti kvalitetno maslinovo ulje?

Napomena: navedene maslinare nismo posjetile, no po istarskim restoranima u više navrata kušale smo njihova ulja.

Oio de Buščina, Buščina 18 B, Umag

Mate, Romanija 60 A, Zambratija

Farma Jola, Franceskija 54, Savudrija

 

 

 

 

Motovun

 

Gdje dobro jesti?

Bistro Motona Gallery, Motovun
Montona Gallery je svakako mjesto kojem se valja prepustiti. Dakle, ako dolazite u Motovun nikako nemojte propustiti priliku za uživanje u izvrsnim okusima autohtone gastronomije i renomiranim istarskim vinima uz jedan od najljepših pogleda na Istru, Terru Magicu. Što smo kušale pročitajte ovdje.

 

Konoba Mondo, Motovun
Konoba Mondo, smještena u glavnoj kamenoj ulici, u nizu istarskih kuća, jedna je od onih konoba koje će Vam na najbolji mogući način priuštiti užitak u domaćim tradicionalnim jelima i vrhunskim istarskim vinima. Sve odiše ugodom, istarskim štihom… jednostavno ovo je konoba koja ima dušu. Što smo kušale pročitajte ovdje .

 

Konoba Fakin, Motovun
Ovaj istarski raj za gurmane i hedoniste već pri prvom posjetu osvojit će Vam srce idiličnim položajem i veličanstvenim pogledom na prirodne ljepote Istre, a osim toga otkrit će Vam jednu potpuno novu dimenziju okusa. Ovim putem im još jednom upućujemo iskrene pohvale jer se doista trude istaknuti iz mase te kao takvi imaju našu iskrenu preporuku za svakoga tko si želi priuštiti hedonistički doživljaj s daškom Istre. Što smo kušale pročitajte ovdje .

 

Hotel Kaštel, Motovun
Doista smo uživale u svakoj sekundi našeg kratkog boravka u hotelu u kojem nas istarski šarm uvijek iznova oduševljava. U opuštenoj atmosferi uživale smo u svim čarima istarske idile, počevši od gastronomije. Na jednoj od najšarmantnijih motovunskih terasa kušale smo neke od specijaliteta hotelskog restorana, u kojima mogu guštati kako gosti hotela tako i vanjski gosti. Što smo kušale, kao i sadržaje hotela pročitajte ovdje .

 

 

 

 

Gdje kušati i kupiti vrhunska vina?

Vinarija Fakin, Bataji
Oh, Fakin good wines!!! Obitelj Fakin ukupno njeguje 33 hektara pod vinogradima. Obrađuju 4 sorte: malvaziju, muškat, teran i chardonnay. Stari vinogradi poput onog  iz 1954. godine vinu daju posebnu kvalitetu i mineralnost. Teran Il Primo je 4. godinu za redom osvojio zlatnu medalju na prestižnom Decanteru. Na tržištu je dostupno ukupno 9 etiketa, od kojih dvije proizvode samo u najboljim godinama: teran B&M i teran Michel. 3 etikete koje su nam se najviše svidjele: odležani teran Il Primo, odležana malvazija La Prima i poluslatki Muškat žuti.

 

Vinarija Tomaz, Motovun
S predivnim pogledom na vinograd i slikoviti Motovun guštale smo u vinima koja iz godine u godinu oduševljavaju brojne ljubitelje dobre kapljice. Vinarija Tomaz ukupno ima 7 etiketa vina: Teran Barbarossa, Merlot Silente, Rose Flaminio, Malvazija Sesto senso, Malvazija Avangarde, Muškat Dolce anima te pjenušac Extra dry rose ( Teran, Merlot i Crna Malvazija). Iako je teško bilo izabrati favorita, odluka je pala – Rose Flaminio.

 

Vinarija Valenta, Kaldir
Obitelj Valenta vinarstvom i vinogradarstvom bavi se od pamtivijeka, a na tržištu se prvi puta pojavila s etiketom Malvazije i to tek 2017. godine. Osim što su relativno novi na tržištu, posebna su vinarija sa 6 hektara vinograda i 4 vinske etikete – Malvazija, Sauvignon bijeli, teran Terre di Paradiso te Muškat bijeli. Vina Valenta su oduševljenje za sva osjetila, a osobito su nas iznenadile sjajne kapljice muškata.

 

Vinarija Benvenuti, Kaldir
Vinarija Benvenuti, mnogima omiljena istarska vinarija, smještena je u Kaldiru, najpoznatijem voćarskom kraju u Istri. Prilikom posjete impresionirala nas je izuzetna susretljivost i ljubaznost domaćina. Obitelj Benvenuti njeguje 20 hektara vinograda, od kojih bi istaknule položaj San Salvatore na 400 m n/v. Upravo je taj vinograd podario dvije specifične vinske etikete, Malvaziju San Salvatore i Muškat San Salvatore, vina od prosušenih bobica. Vinarija ukupno ima 8 etiketa, a najzastupljenije su autentične sorte Malvazija i Teran.

 

 

 

 

Grožnjan & Oprtalj


B&B,  restoran & bar Ponte Porton, Grožnjan
Ponte Porton ponovno postaje omiljeno odredište brojnih izletnika . Mjesto je ovo gdje svaki kutak odiše šarmom i priča svoju posebnu priču. A ukoliko poželite i prenoćiti te odmoriti od užurbanog života Vaš mir je osiguran u jednoj od osam soba, gdje ste uvijek dobrodošli. Što smo kušale pročitajte ovdje .

 

B10 ekstra djevičanska maslinova ulja, Vrh Kostanjice 78 d, Grožnjan

 

Ipša maslinova ulja i vina, Ipši 10, Livade

 

Želimo vam mnoštvo jedinstvenih doživljaja i slasnih delicija.

 

Pratite nas i na Instagramu .

 

admin
Preko 90 ostvarenih suradnji s istarskim ugostiteljima, vinarima, tartufarima, organizatorima manifestacija i ostalim nositeljima turističke ponude Od malih nogu redovito posjećujemo restorane, konobe, manifestacije i festivale vezane uz istarsku gastronomiju. Obožavamo istarsku kuhinju i lokalne proizvode: pršut, sir, tartufe, tradicionalnu tjesteninu, ombolo, kobasice, kroštule, fritule, maslinovo ulje, … kao i vrhunska istarska vina koja se savršeno sljubljuju uz istarske delicije. Naša ideja o promoviranju istarske gastro scene nastala je iz velike ljubavi i strasti prema Istri i istarskoj gastronomiji. Sasvim spontano, 07. svibnja 2019. godine prilikom posjeta jednom restoranu osnovale smo gastronomski vodič pod nazivom delicious.istrian.restaurants, za sve ljubitelje istarske kuhinje koji su u potrazi za dobrim restoranima, konobama i drugim ugostiteljskim objektima na području Istre. Od tada vodimo Internet blog i instagram profil delicious.istrian.restaurants, putem kojih dijelimo svoje osobno gastronomsko iskustvo isključivo o do sada posjećenim restoranima, konobama i drugim ugostiteljskim objektima. Svaki posjet je popraćen našim slikama ambijenta i jela, kratkim osvrtom i recenzijama cjelokupne usluge sa stajališta gosta u 7 kategorija: lokacija, ambijent, osoblje, okus jela, dekoracija jela, ponuda i cijena. Izuzetno nam je drago što već više od godinu dana doprinosimo promociji istarske eno - gastro ponude. Oduševljene smo činjenicom da je veliki broj ugostitelja prepoznao potencijal suradnje s blogerima i influencerima, tako da već imamo popis ugostiteljskih objekata koje ćemo posjetiti do kraja godine. Također, ponosne smo što je naš rad i trud od samog početka prepoznat te odlično prihvaćen od strane ugostitelja, kao i od strane potencijalnih gostiju koji nam se svakodnevno javljaju putem instagrama, gdje danas imamo 11.500 pratitelja. Prate nas ugostitelji, vinari, maslinari, razne cijenjene ličnosti, prijatelji i brojni ljubitelji istarskih delicija, kojima se ovim putem od srca zahvaljujemo na podršci. Nadahnute dosadašnjim radom i potrebom da uz ugostiteljske objekte promoviramo i vinare, maslinare, tartufare i ostale nositelje istarske turističke ponude u suradnji s MAKE studijom iz Poreča odlučile smo se za izradu web stranice, kao i za novo ime DELISTRIA. Uskoro nova iznenađenja, pratite nas!!! Kristina Ritoša & Anamarija Bassanese

POGLEDAJTE I OVE RECENZIJE