Doživite potpuni kraljevski užitak u gastro specijalitetima i vrhunskim istarskim vinima
Kad je nešto dobro i kvalitetno, iziskuje da se otvori na još jednoj lokaciji. Tako je Konoba Rustica, Marija na Krasu, odlučila otvoriti bistro-bar u centru Umaga, te na taj način biti dostupnija širem krugu ljubitelja gastronomskih delicija. Iako je otvoreno prije nepunih mjesec dana, već ima svoje stalne goste, što se najbolje očituje kroz prepunu terasu u večernjim satima. Sam ambijent je savršeno uređen, kako unutarnji prostor tako i vanjski. Unutar objekta nalazi se mala sala za 10-ak ljudi, gdje je privatnost zajamčena.
Jako se vodi računa da sve bude na visokoj razini kvalitete, počevši od kave, koja je savršene ekstrakcije, idealna za započeti dan, uz ukusan doručak.
Domaćin Jan ujedno je i sommelier, te će vam pomoći oko odabira vina i vjerujte neće pogriješiti. U ponudi ima veliki broj vrhunskih istarskih vina renomiranih vinara, koja su izložena na posebno izrađenoj polici, gdje svaki vinar ima svoj kutak.
Nema ništa ljepše nego započeti večeru dok se miris toploga kruha širi prostorom, a spokoj postaje fantazija kad ga se umoči u domaće maslinovo ulje. Domaćini nude čak 4 vrste kruha (kukuruzni, raženi, bijeli i orah), te 3 vrste maslinovog ulja (lokalno, te Buščina i Mate, poznati svima po kvaliteti i osvojenim medaljama), tako da ćete sigurno pronaći svoju idealnu kombinaciju.
U ponudi je isključivo divlja svježa riba, a u planu je tuna show, gdje će se tuna spremati pred gostima. Apsolutni hit je WAGYU A4 Rib Eye, specijalno stiglo iz Japana, za sve mesne gurmane.
Za početak naše La Boheme gourmet avanture posluženo nam je hladno predjelo posebno finog okusa. Dimljena sabljarka, carpaccio od brancina te carpaccio od beefsteaka.
Posebno su interesantni nesvakidašnji kulinarski specijaliteti – tjestenina (rezanci, fuži, pljukanci) sa sabljarkom i tartufima fantastičnog okusa, koju smo imale prilike probati kao toplo predjelo.
Za glavno jelo nepce je uživalo u škampima i lignjama na pariški te salati Boheme (mmmm… salatina, matovilac, rukola, dressing od yogurta, maslinovog ulja i prženih pinjola).
Za kraj avanture kušale smo najpopularniji i najfiniji talijanski desert tiramisu.
Svaki slijed odlično se sljubio s određenom vrstom vina po preporuci domaćina. A i naš kućni ljubimac je uživao u ovoj predivnoj večeri. Dakle, još jedan pet friendly restoran.
Široka ponuda garantira da je ovo definitivno mjesto na kojem će svatko pronaći nešto za sebe.
Svakako moramo pohvaliti osoblje koje je jako uredno i uslužno, a sve se to manifestira kao temelj za dugoročno uspješno poslovanje!
Ostvareni bodovi: 10/10
* lokacija …………… 10/10
* ambijent ……….…. 10/10
* osoblje ……………. 10/10
* ponuda ……………. 10/10
* cijena ……………… 10/10
* okus hrane ……….. 10/10
* dekoracija jela ……. 10/10
* petfriendly ………… 10/10
Bistro-bar La Boheme
Trgovačka 21, 52470 Umag
Mob.: 091 151 8645
Radno vrijeme: svaki dan 07:00-23:45
Facebook: Bistro – Bar La Boheme
Instagram: bistrobar_laboheme_
