Obiteljska konoba Kolinasi smještena je u magičnom istarskom kraju, u neposrednoj blizini najmanjeg grada na svijetu Huma i svega minutu udaljena od slikovitog Roča. Ova oaza već zaboravljenog mira i zadovoljstva skrivena u prirodnom okruženju idealno je mjesto za bijeg od svakodnevnice te proslave važnih životnih događaja. Kolinasi su otvoreni tokom cijele godine.
Konoba je nastala iz ljubavi prema tradicionalnoj istarskoj kuhinji. Građena u istarskom stilu, kombinaciji kamena i drva, gostima nudi izuzetno miran, autohton ambijent istarskog sela. U sklopu konobe nalazi se sala sa kaminom, manja sala smještena iznad šanka te prostrana vanjska natkrivena terasa kapaciteta oko 70 osoba. Kamin krasi salu kapaciteta oko 50 osoba. Upravo zahvaljujući najljepšoj dekoraciji – kaminu, sala odiše izuzetno ugodnim ambijentom prepunom istarskih tajni, osobito u hladnijim danima. Manjom salom vlada jedan zaista poseban ugođaj koji će Vas odmah osvojiti.
Ponuda se sastoji od tradicionalnih istarskih delicija – pršuta, sira, istarske fritaje sa šparugama (šparoge s jajima), domaće tjestenine, domaćih kobasica i ombola te ostalih jela. Posebno bi izdvojile frigani (prženi) kravlji sir, istarsku maneštru, istarsku supu, istarsku mesnu platu te tradicionalne istarske slastice fritule i kroštule. Prema prethodnom dogovoru pripremaju jela ispod peke te prigodne svečane menije.
Na samom početku večeri uživale smo u autohtonim okusima: istarskom pršutu, kobasicama, ovčjem siru, siru s tartufima, fritaji sa šparogama, domaćem kruhu te friganom kravljem siru, čiji fenomenalan okus ostavlja bez daha.
Zatim nam je poslužena neizostavna tradicionalna istarska tjestenina – fuži s tartufima te ravioli punjeni sirom s vrganjima. Porcije tjestenine, koje se u jelovniku navode kao toplo predjelo su zaista obilne te iste mogu zamijeniti glavno jelo ukoliko niste ljubitelji mesnih jela.
Vrlo traženi tanjur u konobi sadrži istarske kobasice, ombolo, kiseli kupus te pečeni krumpir. Morale smo i to kušati, prilozi su bili jako ukusni, no meso nas nije pretjerano oduševilo.
Ne kaže se bez razloga da šećer dolazi na kraju. Za kraj su nam poslužene tradicionalne istarske slastice finog okusa – vrlo hvaljene fritule i kroštule.
Svakako moramo napomenuti da je usluga bila kvalitetna i brza. Ljubazno osoblje pružilo nam je nezaboravno iskustvo koje je ukusnom hranom i domaćom atmosferom zadovoljilo sva naša osjetila.
Ostvareni bodovi: 17,5/21
· lokacija ….……… 2,5/3
· ambijent ………… 2,5/3
· osoblje ……….….… 3/3
· cijena ………….…… 3/3
· ponuda …..………… 2/3
· okus jela ….…..… 2,5/3
· dekoracija jela ….…. 2/3
Konoba Kolinasi
Kolinasi bb, Roč, 52420 Buzet
Tel.: 052 666 624
Mob.: 091 729 4393
Web: www.konoba-kolinasi.com
Facebook: Konoba Kolinasi
Radno vrijeme: 12 – 22 h
utorkom zatvoreno
