Ma quanto è buona la pizza firmata dal maestro Fabio Zollia
Caffe bar i pizzeria La Riva se nalazi u Poreču na adresi Obala Maršala Tita 3/d. La Riva raspolaže s unutarnjim prostorom i vanjskom terasom. Cjelokupni ambijent odiše ugodom, a osobito šarmantna terasa koja poziva na opuštanje i uživanje tijekom cijelog dana.
Nakon dužeg vremena ponovno smo posjetile ovo nama oduvijek posebno mjesto te sasvim neočekivano ostale ugodno iznenađene. Dočekalo nas je vrijedno i diskretno osoblje, dok su nas prijateljska atmosfera i fini okusi pratili svo vrijeme.
Čuvši da od nedavno u ponudi imaju pizzu spravljenu prema novoj talijanskoj recepturi koja jednostavno obara s nogu, prepustile smo se maestru Fabiu ( koji je ujedno i vlasnik ) i njegovom umijeću izrade talijanskih pizza. Ma che gusto,… zavidjeli bi mu čak i susjedi Talijani. Odmah smo uočile veliki napredak od posljednjeg posjeta, odnosno znatno poboljšanje u načinu pripreme i samom okusu.
Iz primamljivog izbora pizza, odabrale smo dvije pizze s različitim nadjevima spojene u jednu – QUATTRO FORMAGGI i RAFINATA DI PARMA, a našoj želji su bez problema udovoljili. Sastojci pizze Quattro formaggi su umak od rajčice, mozzarella, gorgonzola, ricotta i Grana Padano, dok pizzu Rafinata di Parma čine umak od rajčice, mozzarella, Parma pršut i origano. Ova kombinacija nam se jako svidjela. Važno je napomenuti da do izražaja dolazi kvaliteta namirnica, a odmah se prijetiti da je glavi sastojak velika količina ljubavi prema tom dijelu talijanske kuhinje.
Uz pizze, kod kojih stalno radi na usavršavanju vlastitog znanja i tehnike, Fabiova dugogodišnja ljubav su i slastice. Tako da glavni dio ponude čine i neodoljivo ukusne torte, koje možete naručiti i za razne važne prigode poput rođendana, krštenja, krizmi i dr. Odlučile smo kušati tortu s bademima i karamelom. Doista užitak za nepce.
Po preporuci domaćina kušale smo i millefoglie, jednostavan i vrlo dobar kolač napravljen od lisnatog tijesta i slastičarske kreme.
S obzirom da nas je maestro Fabio, ostavio bez teksta pripremivši nam doista prefinu talijansku pizzu, vratile smo se vrlo brzo kako bi ponovo guštale u bogatim okusima Italije. Ovoga puta odabir je pao na popularnu talijansku pizzu QUATTRO STAGIONI te takozvanu pizzu GORGONZOLA, SPECK E NOCI.
Kao što i sam naziv kaže gorgonzola, špek, orasi, mozzarella, umak od rajčice i origano sastojci su pizze GORGONZOLA, SPECK E NOCI. Ova pizza je bila baš jako, jako fina. Iskreno, orahe kao dodatak na pizzi do sada nismo kušale, i baš su nam odgovarali u ovoj kombinaciji.
Na kraju smo probale pizzu QUATTRO STAGIONI na kojoj su umak od rajčice, mozzarella, šunka, masline, gljive, artičoki i origano. Nepogrešiv odabir, slavni talijanski klasik.
Velike smo ljubiteljice talijanske kuhinje, pa samim time volimo pojesti i dobre pizze, a pizze s potpisom maestra Fabia Zollie se svakako ubrajaju u jedne od naših omiljenih. Također, iznimno nam je drago što smo tokom posjeta zatekle punu terasu zadovoljnih gostiju te je doista bio užitak promatrati njihovo oduševljenje. Radujemo se skorom susretu i novim okusima, a vraćamo se uskoro jer smo prilikom zadnjeg posjeta zaboravile pojesti tortu ?
Imajte na umu da vrše i dostavu hrane! Buon appetito!
Ostvareni bodovi: 18/21
lokacija ……………….…….… 3/3
ambijent …..…….….………. 2,5/3
ponuda ………………………….2/3
osoblje ………………….…….2,5/3
okus jela ………………….……. 3/3
dekoracija jela ……..…….…. 2,5/3
cijena ………………..…..……. 2,5/3
Caffe Bar Pizzeria La Riva
Obala Maršala Tita 3/d, 52440 Poreč
Radno vrijeme: 09:00 – 22:00 h
Tel: 052 452 011
E-mail: info@lariva.com.hr
Web: www.lariva.com.hr
Facebook: LaRivaPorec
Instagram: la_riva.bar
Pratite nas i na Instgramu: DELISTRIA
