TRAŽI POJAM

GALINER – BRUNCH AND DINE, VRSAR

GALINER – BRUNCH AND DINE, VRSAR

 

Mjesto koje se naprosto uvlači pod kožu

Ovoga ljeta na popisu novootvorenih restorana se našao i jedan vrsarski koji svakako trebate posjetiti. Točnije, riječ je o restoranu Galiner smještenom u sentimentalnoj starogradskoj jezgri na Trgu Degrassi. Domaćini, inače vlasnici poznate konobe Luce, inspiraciju za ime pronašli su u istoimenom obližnjem otočiću. Ambijent odiše toplinom i romantikom, a u pomno biranim delicijama možete uživati na šarmantnoj terasi.

 

 

Ponuda nije široka, ali je raznolika. Ono što se nudi je vrlo ukusno, naglasak je stavljen na kvalitetu namirnica što se primijeti čim jelo stigne na stol. U jelovniku nalazimo hladna predjela, bruschette, topla predjela, mesna jela, morska jela, pizze, salate, dječji menu i slastice.

 

 

Uz jela koja smo kušale tokom večeri, iz ponude doista vrijedne isprobavanja izdvojile bi i ove posebnosti: juneći carpaccio, domaću tjesteninu s tartufima i pršutom, biftek u umaku od papra, file kovača te pizzu sa špinatom i kozicama.

 

 

Na samom početku naša osjetila oduševile su kozice na mascarpone kremi s chili paprikom. Ova interesantna kombinacija okusa nam se jako svidjela. Osim okusa, svidio nam se i način na koji nam je jelo servirano.

 

 

Zatim je uslijedila prava poslastica za nepce – jakobove kapice, kakve zaista dugo nismo kušale. Izrazito aromatične i izvanredno pripremljene pružile su nam profinjeni gastronomski užitak.

Jedno od najtraženijih jela iz ponude su domaći crni njoki u umaku od škampa i cherry rajčica. Naravno, nismo im mogle odoljeti. Wow, kakva rapsodija senzacionalnih okusa. Njoki su bili savršeno kuhani, a umak također bez greške.

 

 

S obzirom da im se pizze od prvog dana jako dobro prodaju i mi smo ih odlučile probati. Saznajemo da gosti najviše vole pizzu s mortadelom i pistacchiom, no mi smo odabrale Istrianu na kojoj prevladava okus tartufa. Tijesto napolitanskog stila krasili su sljedeći sastojci: mozzarella, krema od tartufa, ulje od tartufa, istarska kobasica, svježi bosiljak, Grana Padano i ribani tartuf.

 

 

Ne kaže se bez razloga da šećer dolazi na kraju. Kod odabira deserta izbor je pao na raviol punjen bijelom čokoladom u umaku od smokvi. Fenomenalan desert za sve generacije.

 

 

Zbilja nas je ugodno iznenadilo što se pojavila nova kulinarska destinacija koja neće razočarati ljubitelje dobre hrane. Sve poslužene delicije su stvarno bile jako ukusne, a kao favorite bi izdvojile božanstvene crne njoke i fini desert. Bila je ovo večer za koju iskreno možemo reći da smo uživale u svakom zalogaju.

Domaćinima još jednom čestitamo na novom poslovnom pothvatu i želimo im puno uspjeha u daljnjem radu.

Jednostavno, Galiner nam se uvukao pod kožu.

 

 

Ostvareni bodovi: 17,5/21

lokacija ……………….…….… 2,5/3
ambijent …..…………….………. 3/3
ponuda …………………………….2/3
osoblje ……………………….…….2/3
okus jela …………………….……. 3/3
dekoracija jela ……………….…. 2,5/3
cijena ………………..…..………. 2,5/3

Galiner – Brunch and Dine
Trg Degrassi, Vrsar
Tel: +385 91 957 3621
Instagram: galiner_vrsar
Facebook: Galiner_Vrsar

Pratite nas i na Instagramu: DELISTRIA

 

admin
Preko 90 ostvarenih suradnji s istarskim ugostiteljima, vinarima, tartufarima, organizatorima manifestacija i ostalim nositeljima turističke ponude Od malih nogu redovito posjećujemo restorane, konobe, manifestacije i festivale vezane uz istarsku gastronomiju. Obožavamo istarsku kuhinju i lokalne proizvode: pršut, sir, tartufe, tradicionalnu tjesteninu, ombolo, kobasice, kroštule, fritule, maslinovo ulje, … kao i vrhunska istarska vina koja se savršeno sljubljuju uz istarske delicije. Naša ideja o promoviranju istarske gastro scene nastala je iz velike ljubavi i strasti prema Istri i istarskoj gastronomiji. Sasvim spontano, 07. svibnja 2019. godine prilikom posjeta jednom restoranu osnovale smo gastronomski vodič pod nazivom delicious.istrian.restaurants, za sve ljubitelje istarske kuhinje koji su u potrazi za dobrim restoranima, konobama i drugim ugostiteljskim objektima na području Istre. Od tada vodimo Internet blog i instagram profil delicious.istrian.restaurants, putem kojih dijelimo svoje osobno gastronomsko iskustvo isključivo o do sada posjećenim restoranima, konobama i drugim ugostiteljskim objektima. Svaki posjet je popraćen našim slikama ambijenta i jela, kratkim osvrtom i recenzijama cjelokupne usluge sa stajališta gosta u 7 kategorija: lokacija, ambijent, osoblje, okus jela, dekoracija jela, ponuda i cijena. Izuzetno nam je drago što već više od godinu dana doprinosimo promociji istarske eno - gastro ponude. Oduševljene smo činjenicom da je veliki broj ugostitelja prepoznao potencijal suradnje s blogerima i influencerima, tako da već imamo popis ugostiteljskih objekata koje ćemo posjetiti do kraja godine. Također, ponosne smo što je naš rad i trud od samog početka prepoznat te odlično prihvaćen od strane ugostitelja, kao i od strane potencijalnih gostiju koji nam se svakodnevno javljaju putem instagrama, gdje danas imamo 11.500 pratitelja. Prate nas ugostitelji, vinari, maslinari, razne cijenjene ličnosti, prijatelji i brojni ljubitelji istarskih delicija, kojima se ovim putem od srca zahvaljujemo na podršci. Nadahnute dosadašnjim radom i potrebom da uz ugostiteljske objekte promoviramo i vinare, maslinare, tartufare i ostale nositelje istarske turističke ponude u suradnji s MAKE studijom iz Poreča odlučile smo se za izradu web stranice, kao i za novo ime DELISTRIA. Uskoro nova iznenađenja, pratite nas!!! Kristina Ritoša & Anamarija Bassanese

POGLEDAJTE I OVE RECENZIJE