Prilikom odabira TOP 10 ugostiteljskih objekata koje smo osobno posjetile u 2020.- oj godini uzele smo u obzir naše ocjene sa stajališta gosta te cjelokupan doživljaj tijekom posjeta.
Konoba Morgan, Brtonigla
Ova bajkovita eno-gastro destinacija ima zaista brojne prednosti poput: idilične lokacije, senzacionalnih jela, širokog izbora vrhunskih vina. No, glavna prednost je svakako ljubazno i stručno osoblje. Konoba Morgan se nalazi na našoj listi najboljih za 2019. i 2020. godinu. Osim toga, uvrštena je među 3 ugostiteljska objekta čije nas je osoblje najviše oduševilo tijekom 2020. godine. (posjet: rujan 2019. & lipanj 2020.)
Restoran Toni, Zambratija
Jednostavno rečeno – savršenstvo bez mane. Ovaj šarmantan restoran s tradicijom poslovanja od 1970. godine u potpunosti je nadmašio sva naša očekivanja. Zahvaljujući profesionalnom, ljubaznom i izuzetno uslužnom osoblju jedino smo restoranu Toni dodijelile dodatne bodove prilikom ocjenjivanja. Veliki plus ovoga restorana je svakako i hrana poslužena na atraktivan način što doprinosi potpunijem uživanju u fantastičnim okusima. ( posjet: veljača 2020.)
Restoran Sveti Nikola, Poreč
Restoran Sveti Nikola smjestio se na porečkoj rivi, odakle se puža očaravajući pogled na istoimeni otok. Pri spomenu restorana Sveti Nikola, slobodno možemo reći da je riječ o restoranu potpunih doživljaja. Ambijent odiše zavodljivim šarmom i elegancijom. Ponuda restorana je doista pohvala, a sva poslužena jela su nas potpuno impresionirala. Važno je istaknuti da se ovaj restoran već dugi niz godina nalazi među vodećim restoranima u Hrvatskoj. (posjet: lipanj 2020.)
Konoba Petra, Vrsar
Ovo je jedna posebna konoba, kakva se rijetko viđa. Briga o namirnicama i iskustvo kuhara vidi se u svim segmentima. Chef kuhinje, talentirani Francuz osmislio je jedinstveni i neodoljivi spoj francuske i istarske kuhinje. Cijena je realna obzirom na kvalitetu. Jedna velika prednost ove konobe je gostoprimstvo i ljubaznost osoblja. Konoba Petra je uvrštena u našu listu najboljih ugostiteljskih objekata za 2019. i 2020. godinu. ( posjet: svibanj 2019. & srpanj 2020.)
Konoba Mondo, Motovun
Sve odiše ugodom, istarskim štihom… jednostavno ovo je konoba koja ima dušu. Ugodna atmosfera, ukusna i tradicionalna jela, specijaliteti domaće proizvodnje prema receptima none i mame ljubaznog domaćina, istarski tartufi, autohtona vina te izvanredna usluga i ljubaznost osoblja glavni su aduti ove šarmantne istarske oaze, koja se nalazi na popisu naših omiljenih ugostiteljskih objekata u 2019. i 2020. godini. (posjet: srpanj 2019. & srpanj 2020.)
Konoba Gourmet, Zambratija
Konoba Gourmet osvaja okusima koji se pamte. Ime konobe savršeno odgovara doživljaju koji konoba pruža. Ambijent odmah po ulasku odaje dojam opuštene atmosfere i ugodnog prostora. U interijeru konobe prevladavaju brojni muzički instrumenti, imate osjećaj da cijeli orkestar izvodi simfoniju najfinijih okusa. Također, i ova se konoba našla na popisu naših omiljenih ugostiteljskih objekata u 2019. i 2020. godini. Sigurne smo da će razmaziti Vaša (kao i naša) osjetila. (posjet: prosinac 2019. & listopad 2020.)
Konoba Fakin, Motovun
Ovaj istarski raj za gurmane i hedoniste već pri prvom posjetu osvojit će Vam srce idiličnim položajem i veličanstvenim pogledom na prirodne ljepote Istre, a osim toga otkrit će Vam jednu potpuno novu dimenziju okusa. Konoba Fakin pružila nam je jedno potpuno drugačije eno – gastro iskustvo za koje su zaslužni vrhunski chef Zdravko Tomšić te ugledni sommelier Filip Savić. (posjet: lipanj 2020.)
Oštarija Rondo, Buje
Već pri samom dolasku ostaviti će vas bez daha prekrasno uređen interijer u kojem je velika pažnja posvećena detaljima. Gastronomska ponuda se temelji na kvaliteti i pomno biranim namirnicama koje će oduševiti i najzahtjevnija nepca. Važno je napomenuti da su ovdje pizze te većina specijaliteta iz jelovnika dostupni i u bezglutenskoj varijanti. (posjet: listopad 2020.)
Konoba Rino, Momjan
Ugledni istarski vinar po kojem konoba nosi ime, gospodin Rino Prelac i supruga ovu su obiteljsku konobu otvorili 1988. godine. Iza njih su 32 godine truda i rada, ali prvenstveno je ljubav prema vinu i gastronomiji zaslužna za uspjeh. Cijeli ambijent odiše ugodom. Konoba Rino će Vam omogućiti da kroz hranu i vino doživite duh Istre, duh Terre Magice. (posjet: veljača 2020.)
La Perla, Rovinj
Pri samom ulasku u rovinjski restoran La Perla dolazi do izražaja prepoznatljivi šarm dizajnera interijera Borisa Ružića. Osim upečatljivim šarmom ovaj restoran s tradicijom poslovanja dugom 33 godine odiše ugodom i pozitivnom energijom. Restoran La Perla nas je doista zaintrigirao gostoljubivošću i kulinarskim umijećem te kao takav ima našu iskrenu preporuku. (posjet: srpanj 2020.)
Ovim putem posebno bi pohvalile i sljedeće:
Konoba – pizzeria Ca’nova, Babići
Ca’nova je originalno uređeno mjesto s tradicijom poslovanja od davne 1952. godine. S obzirom da je osoblje vrlo bitno u ugostiteljstvu smatramo iznimno važnim istaknuti da nas je, uz osoblje konobe Morgan i restorana Toni, osoblje konobe – pizzerie Canova najviše oduševilo u 2020. godini. Ljubazno i susretljivo osoblje, autentičnost samog objekta te vrlo ukusna jela ono je što Vam ostaje u sjećanju nakon posjeta Ca’novi. (posjet: siječanj 2020)
Degustazione, Tar
Kao najposebniji ugostiteljski objekt koji smo posjetile tokom 2020. godine izdvojile bi kuću tradicijske gastronomije koja nalazi se u samom centru naselja Tar. Ovo je mjesto gdje možete degustirati odnosno kušati brojne delicije iz svih krajeva Hrvatske, no naravno s naglaskom na lokalno područje. Jedna od zanimljivosti koju nude su i vrlo poučne, stručno vođene degustacije vina, maslinovog ulja i ostalih proizvoda. (posjet: kolovoz 2020)
Marina food & wine restaurant , Labin
Kao najinovativniji ugostiteljski objekt koji smo posjetile u 2020. godini izdvojile bi novootvoreni labinski restoran Marina. Food & Wine restoran Marina je uistinu pravo osvježenje istarske gastro scene. Restoran je otvorio vrhunski chef Mauro Zandel koji je u najuglednijim bečkim restoranima kuhao za mnoge cijenjene ličnosti, među kojima su bili i Rolling Stonesi.
